寶寶的第1口輔食添加全攻略

Step1.什麼時候開始添輔食？

添加輔食， 4個月or6個月？

老觀點認為嬰幼兒4個月時就要添加輔食， 而世界衛生組織2002年發佈的《嬰幼兒餵養指南》提出， 應在寶寶滿6個月後再添加輔食， 衛生部2007年出臺的《嬰幼兒餵養策略》也指出：母乳是0～6個月嬰兒最合理的營養配餐， 能提供6個月內嬰兒所需的全部營養。 6個月之後， 為滿足其不斷發展的營養需要， 嬰兒才應開始添加輔食。

過早添加輔食為什麼不好？

小嬰兒唾液腺分泌相對較少， 4個月才開始逐漸增加， 5～6個月分泌量增多。 唾液具有消化和抑制細菌生長的作用， 同時唾液還有消化酶，

主要是澱粉酶分泌增加， 能對食物進行初步的消化作用。 根據孩子生理發育的特點是不能過早添加輔食的。

當然， 每個孩子發育是有差異的。 如果你的孩子已經完全具備添加輔食的條件就可以添加了。 但是最早不能早於4個月， 最晚不能晚於8個月。

Step2.第一口輔食吃什麼？

米粉or蛋黃？

第一口輔食首選含鐵米粉， 既不易過敏， 還能補充鐵。 同時可配合富含維生素C的水果和蔬菜， 有助於鐵吸收。 蛋黃雖含豐富的鐵， 但其中所含的鐵多為三價鐵， 不易被吸收。 而且蛋黃還會增加寶寶過敏的風險， 所以不建議將蛋黃作為初試的輔食。

米粉or麥粉？

嬰兒的敏感性很強， 麥粉中的麥麩及小麥的內在成分易造成嬰兒過敏及伴有疹子的不適，

而米粉中則沒有這種成分， 所以在穀類選擇添加時就常以米粉為首選， 待嬰兒適應米粉後， 可以再逐漸逐量添加麥粉， 以減少過敏發生的可能。

配方米粉or自製米粉？

配方米粉加入嬰兒所需的多種維生素和礦物質， 這一過程被稱為營養強化。 合格的嬰兒米粉均含強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素。 嬰兒消化系統尚不完善， 胃容量較小， 雖然成長所需營養較多， 卻無法攝入過多數量， 因而要求營養密度更高的輔食幫忙。

粥油、骨頭湯適合作為初試輔食嗎？

專家表示， 粥油不適合作為輔食添加的首選， 因為6個月的寶寶應吃糊狀食品， 而粥油還是液體食品。 骨頭湯煮面， 因為骨頭湯的營養非常有限， 僅是肉的十分之一，

作為6個月寶寶首要添加輔食也不合適， 更適合7～9個月的寶寶。

Step3.米粉怎麼吃才正確？

初試米粉該怎麼沖調？

可以用配方奶、母乳或是稀釋過的蘋果汁。 蘋果汁含維生素C， 能幫助米粉中的鐵被寶寶吸收。 每天吃一至兩勺， 等寶寶完全習慣後， 再逐漸增加稠度， 厚一點兒， 並且可與已嘗試過的其他食品單獨混合， 如胡蘿蔔泥、蛋黃等食物。

不要用牛奶沖調米粉

2歲以內的寶寶不能喝鮮牛奶， 也不要用鮮牛奶沖調米粉。 其最主要的原因在於鮮牛奶的成分與配方奶、母乳都不同， 太早給寶寶喝鮮牛奶會使腎臟負荷太大， 同時鮮牛奶中的鐵質不易被吸收， 如果要衝調米粉建議還是以母乳或配方奶為好。

最初添加米粉， 每天應該吃多少？

第一勺以對寶寶腸胃沒有任何負擔的米粉開始。 第一天只給寶寶喂一兩勺， 之後觀察寶寶的情況， 第二天、第三天可以增加至兩三勺， 慢慢增加。 第四天時， 可以在米粉裡增加蔬菜泥， 習慣之後可以增加蔬菜的種類。

第一次吃一定要適可而止

第一次吃兩三勺即可。 就算寶寶愛吃， 想多吃也要慎重， 不能給寶寶太多， 以免寶寶消化不好。

Step4.這些需要你先瞭解

喂輔食前幾天先用勺子餵奶

在正式給寶寶喂輔食前， 媽媽可以嘗試用勺子給寶寶喂母乳或配方奶， 讓寶寶開始習慣用勺餵養。 一直給寶寶吃奶瓶的話， 等到要吃輔食的時候寶寶可能會對勺子產生抵抗。

開始不會閉嘴咽， 慢慢就好了

一開始的時候， 寶寶可能不會閉嘴，

所以流質會從嘴旁溢出來， 這時媽媽可以用匙把這些再喂到寶寶嘴裡去。 反復幾次後， 寶寶就能慢慢閉上嘴把流質吞咽下去了。

習慣輔食後， 可將流質變為糊狀

1個月之後， 寶寶就能很熟練地吃輔食了， 等到一頓能吃10小勺的時候， 可以每天喂兩頓， 並把以水分為主的流質食物轉變為減少水分的糊狀食物。

寶寶不願吃怎麼辦

喂輔食時， 寶寶轉過頭， 或抓著勺子不放， 或者哭起來， 該怎麼辦？不要勉強寶寶， 可以過一兩周再嘗試。 或者換其他人來試喂寶寶， 有時換個人來喂就能成功哦。 要讓寶寶以快樂的心情接受新生事物才是最重要的。

製作不要留較大顆粒

寶寶剛開始吃輔食， 還不習慣吞咽固體， 有一點固體食物就無法下嚥， 不要讓寶寶吃任何可能會噎著他的食物。在烹飪時，由於大人的粗心，很容易遺留下一兩顆較大固體，寶寶吃到後無法吞咽引起嘔吐。大人在製作時一定要細心。或者可以購買專門的嬰兒輔食產品，其軟爛度媽媽們可以放心。

添加米粉後大便幹硬怎麼辦？

可以讓寶寶多補充水分，或者調整米粉與水的比例讓米粉更稀薄些，也可以在米粉中添加蘋果泥、香蕉泥幫助寶寶消化。

1歲以內，奶仍是主食，輔食只是補充食品。

嬰兒輔食又稱斷奶食品，其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁餵養到完全斷奶這一階段時間內所添加的過渡食品。但是，奶中的有些營養元素在輔食裡是沒有的，一歲以內，寶寶的主食還是應該以母乳或配方奶為主，輔食只能作為一種補充食品。

米粉的主要成分是碳水化合物，然後是少量的蛋白質、脂肪及維生素B族等。而嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但品質不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。如只用米粉類食物代替乳類餵養，會出現蛋白質缺乏症。

不要讓寶寶吃任何可能會噎著他的食物。在烹飪時，由於大人的粗心，很容易遺留下一兩顆較大固體，寶寶吃到後無法吞咽引起嘔吐。大人在製作時一定要細心。或者可以購買專門的嬰兒輔食產品，其軟爛度媽媽們可以放心。

添加米粉後大便幹硬怎麼辦？

可以讓寶寶多補充水分，或者調整米粉與水的比例讓米粉更稀薄些，也可以在米粉中添加蘋果泥、香蕉泥幫助寶寶消化。

1歲以內，奶仍是主食，輔食只是補充食品。

嬰兒輔食又稱斷奶食品，其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁餵養到完全斷奶這一階段時間內所添加的過渡食品。但是，奶中的有些營養元素在輔食裡是沒有的，一歲以內，寶寶的主食還是應該以母乳或配方奶為主，輔食只能作為一種補充食品。

米粉的主要成分是碳水化合物，然後是少量的蛋白質、脂肪及維生素B族等。而嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但品質不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。如只用米粉類食物代替乳類餵養，會出現蛋白質缺乏症。