大米是最不易引起過敏的食物， 它保證了寶寶日常所需要的營養， 並且味道清淡易於消化。
— 食材 —
大米200g
紅薯1個
雪梨1個
大棗3顆
— 步驟 —
米糊：
①大米浸泡 3 小時
②用攪拌機或料理機打散
③濾除大顆粒， 並加熱攪拌至微稠
紅薯泥：
①削皮切塊
②上鍋蒸熟，
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雪梨紅棗：
①去核切塊
②上鍋蒸熟， 約15分鐘
混合：
①把紅薯泥、雪梨紅棗分別搗碎
②按1:3比例跟米糊混合
Tips：
1. 紅棗皮不易消化， 一定去皮哦。
2. 選擇網眼很細的不銹鋼濾網或消過毒的紗布來濾除大顆粒大米。 注意使用前用開水燙一遍， 使用後要清洗乾淨並晾乾。
3. 寶寶每吃一種新的食物， 都要單獨觀察他們是否對這種食物過敏， 等一種食物至少一周後完全適應了， 才能開始添加其他的單類食物。
米粉和米糊有什麼區別？
好多同學都問， 輔食是米粉好還是米糊好？其實...米粉和米糊準確來說是一種東西， 他們都是大米製成的， 不同的是粉和糊， 這是兩種不同的食物形態， 米粉衝開了就成米糊咯。
過敏的食材以後都不能吃了嗎？
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並不， 有些食材只是寶寶這個階段腸胃不耐受而已。 當寶寶對一種食材過敏時， 爸爸媽媽要立即停止並及時記下， 在一周後再次添加試試看。
如果第二次接著出現異常反應， 就說明寶寶確實對這種食物不耐受， 要至少停止這種食物3個月。
哪些食材容易過敏？
? 蔬菜類：
芹菜、土豆、芋頭、萵苣、蘑菇、茄子、扁豆等。
? 水果類：
鳳梨、桃、柿子、獼猴桃、芒果、木瓜等。
? 澱粉類：
麵粉和種子類食物。
? 蛋白質類：
魚、蝦、貝類、雞、鴨、牛奶、豆製品等。
? 豆類及堅果：
如腰果、花生、蠶豆等。
容易過敏不是直接放棄給寶寶吃， 而是添加的時候要細心觀察寶寶的過敏反應。
