寶寶的補鐵食譜:雞肝粥

【特點】甜鹹, 呈糊狀, 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2和尼克酸等多種營養素。

【原料】

主料 雞肝15克。 輔料 雞架湯15克, 醬油、蜂蜜各少許。

【製作過程】

1.將雞肝放入水中煮, 除去血後再換水煮10分鐘, 取出剝去雞肝外皮, 將肝放入碗內研碎。

2、將雞架湯放入鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀, 加入少許醬油和蜂蜜, 攪勻即成。

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