寶寶的輔食加上這樣東西, 才算是畫龍點情

育兒知識說， 非常多的家長在給寶寶製作輔食時不放油， 吃的肉也都是非常瘦的肉， 認為輔食油膩會對寶寶沒有好處。

 

這樣的寶寶往往伴隨著皮膚乾燥、皮膚問題（比如濕疹）癒合緩慢、大便偏幹、頭髮和膚色不佳等狀況。
事實上寶寶對於油脂的需求是高於成人的， 適量的油對寶寶是非常有益的。 例如， 胡蘿蔔必須過油才能釋放出胡蘿蔔素， 番茄也要在加熱的情況下才能釋放出茄紅素。
“熱”鍋“冷”油， 才能保留食材中的營養
寶寶輔食一定要放油！食用油中的不飽和脂肪酸， 對寶寶的大腦發育特別有好處！
寶寶從剛開始添加輔食時， 可以在米粉、米粥、雞蛋羹里加幾滴油。 大點的寶寶， 番茄、胡蘿蔔、綠葉菜一定要過油炒！很多脂溶性維生素， 必須過油， 才能讓營養物質更好的消化吸收。
一定要注意油溫
油裡含的不飽和脂肪酸， 一旦溫度太高， 就全被破壞了。 油溫過高， 也會大損食材中的維生素營養。
給寶寶做輔食， 推薦用橄欖油、核桃油、亞麻籽油、紫蘇油等沸點低， 不飽和脂肪酸含量更高的油。
米粉、米飯、粥、蛋羹、麵條：做好後再淋油
等米粉、米飯、粥、蛋羹、麵條做好後， 寶媽們就可以將核桃油直接淋幾滴在這些輔食中。

 

餡類、丸子、攤的小餅：先把原料用油攪拌， 再烹飪
餃子、餛飩、包子、丸子這種餡兒類的輔食， 我們建議在和餡兒時， 就要淋幾滴油在裡面， 然後充分攪拌均勻。 攤的小餅， 可以把油直接和在麵粉裡， 再把食材和麵粉充分攪拌， 這樣做出的小餅更鬆軟。
胡蘿蔔、番茄、綠葉菜：先過油炒， 再做成菜泥
番茄和胡蘿蔔中的主要營養物質， 一定要過油， 才能逐漸釋放出來， 並被寶寶更好的吸收利用。 綠葉菜也很適合過油炒， 可以先過油炒， 再做成泥。
輔食中的綠葉菜：只吃“葉”不吃“根莖”
小寶寶輔食中的綠葉菜， 只吃葉子， 儘量不要吃根莖！
許多媽媽覺得根莖中的營養更豐富， 做輔食的時候連根莖一起打碎， 給寶寶吃。 其實， 綠葉菜中的葉子， 才是最有營養的部分。
寶寶的胃口小， 每頓吃不了多少， 在給寶寶做輔食的時候， 更要儘量選擇食材中營養更豐富的部分。 否則本來寶寶就吃不了多少， 吃進去再沒那麼有營養， 時間久了就會影響寶寶的生長發育。