寶寶秋冬感冒咳嗽的食療湯水

秋冬季是咳嗽的高發季節， 體質弱的孩子很容易出現咳嗽症狀。 日常飲食中， 媽媽們不妨為寶寶增加一些防治咳嗽的食療湯水， 既可補水， 又可保持身體健康。

寶寶秋冬易咳嗽

秋冬季是咳嗽的高發季節， 體質弱的孩子因免疫力低很容易出現咳嗽症狀。

其實咳嗽並不全是病態的。 正常情況下， 咳嗽是孩子正常的生理防禦反射， 是人體自行清理呼吸道的辦法。 如果清晨孩子起床時輕微地咳嗽， 這是在清理前一天晚上積存在呼吸道內的黏液， 父母不必擔心。

3歲以下的寶寶咳嗽反射較差， 不會排痰、吐痰，

可能咳嗽時間較長。 這時不要輕易給孩子服用止咳藥， 如果家長急著給孩子服藥止咳， 痰液不能順利排出， 大量蓄積在氣管和支氣管內， 就會造成氣管堵塞， 導致孩子咳嗽加重， 就會發展成病態的了。

如果孩子咳嗽不止， 除了藥物之外， 家長們也可以通過食療幫孩子治療咳嗽。 幫寶寶治療咳嗽， 家長首先要分清楚孩子咳嗽的類型， 一般分為三類：

寒咳：指風寒侵襲， 肺氣失于宣降所致， 多見於冬春兩季。 表現為痰色稀白， 呈泡沫狀， 頭痛， 鼻塞， 流清涕， 或伴有怕冷、畏寒、無汗、舌淡紅、苔薄白、脈浮緊。

熱咳：指風熱犯肺， 入裡化熱， 熱灼津液， 肺失清肅所致， 以夏秋較多見。 表現為痰色黃稠， 不易咳出， 咽幹疼痛， 口渴， 常伴有發熱、頭痛、頭暈、舌紅、苔薄黃、脈浮或浮數。

燥咳：每到秋冬， 人們就會覺得皮膚嘴唇發幹， 時不時還會咳嗽兩聲。 這是因為， 肺臟很特殊， 喜歡濕潤的環境， 對乾燥敏感， 所以秋冬容易出現燥咳。

1. 寒咳食療湯水

寶寶寒咳， 宜食用可以祛風散寒、溫肺化痰止咳的食物。

（1）姜蛋湯

材料：雞蛋1個， 生薑2片。

做法：生薑切細絲；鐵鍋燒熱後， 用少許油將雞蛋煎至金黃色；再加入薑絲和適量白開水， 煮5-6分鐘， 約煮成大半碗， 用鹽調味即可。

（2）胡椒芡實豬肚湯

材料：胡椒粒20-30粒， 芡實50克， 豬肚1個（約500克）。

做法：豬肚洗乾淨， 胡椒粒用紗布包起來放入其中， 入沸水中煮以去除腥味；煮好的豬肚放入另一鍋中， 加入芡實和適量清水， 大火煮沸後轉小火煲2個小時；用適量鹽調味， 取出胡椒粒即可。

2. 熱咳食療湯水

寶寶熱咳， 應食用清熱化痰的食物。

（1）魚腥草煲豬肺

材料：魚腥草30克， 豬肺250克， 羅漢果1/4個。

做法：豬肺洗乾淨切塊， 入炒鍋中炒透， 再用清水沖洗乾淨， 瀝幹水分；魚腥草洗乾淨；將豬肺、魚腥草、羅漢果一同放入鍋中， 加入適量清水， 大火煮沸後轉小火煲2個小時， 煮成2-3碗水， 用鹽調味即可， 可分2-3次飲用。

（2）白蘿蔔淡菜瘦肉湯

材料：白蘿蔔1000克， 川貝10克， 淡菜30克， 瘦肉150克。

做法：白蘿蔔洗乾淨後切塊， 瘦肉放入沸水中焯一下， 取出切塊；將蘿蔔、瘦肉、淡菜和川貝一同放入鍋中， 加入適量清水， 大火煮沸後轉小火煲1個小時， 用少許鹽調味即可。

提示：白蘿蔔最好選用長形的耙齒蘿蔔。 如果寶寶黃痰多， 這款湯水建議連續服用3-5次。

3. 燥咳食療湯水

小寶寶如果是燥咳， 則表現為乾咳無痰或者痰少粘稠難咳出， 鼻燥咽幹， 應該服用可以清肺燥潤的食物。

（1）銀耳百合玉竹湯

材料：銀耳30克， 百合30克， 玉竹30克， 豬腱肉250克， 蜜棗3枚。

做法：豬腱肉切塊， 放入沸水中焯一下後撈出；銀耳用清水浸透， 沖洗乾淨並去蒂， 撕成小朵；將所有材料一起放入鍋中， 加入適量清水， 大火煮沸後轉小火煲1-2小時， 用鹽調味即可。

（2）燉鹽橙

材料：甜橙1-2個， 食鹽少許。

做法：將橙上部1/4處切開， 放入少許食鹽， 蓋好；將橙放到碗中， 隔水燉5分鐘， 去皮吃橙肉即可。

4. 肺脾氣虛食療湯水

如果寶寶肺脾氣虛， 會表現為痰多而清稀， 呼吸氣短， 體弱多汗， 久咳後會出現臉色發白， 寶寶這個時候應該多吃健脾益氣、化痰止咳的食物。

（1）法夏南北杏鷓鴣湯

材料：法夏12克， 南杏15克， 北杏10克， 鷓鴣1只， 蜜棗2枚， 陳皮3克。

做法：鷓鴣宰好洗乾淨， 切大塊入沸水中煮一下去血腥味；南杏去皮， 北杏也要去皮和尖部；將所有材料一起放入鍋中， 加入適量清水， 大火煮沸後轉小火煲1-2小時， 用鹽調味即可。

建議：寶寶可以分2天食用。

（2）無花果蓮子百合豬腱湯

材料：無糖無花果30克， 蓮子肉25克， 百合25克， 豬腱肉200克。

做法：豬腱肉放入沸水中煮一下去肉腥味， 將所有材料一起放入鍋中， 加入適量清水， 大火煮沸後轉小火煲1-2小時， 用鹽調味即可。

寶寶秋冬咳嗽， 如何科學用藥

咳嗽抑制劑：如果孩子咳得無法入睡， 抑制劑也許能幫上忙。 詢問醫生該選用什麼樣的抑制劑。 但是， 我們應該知道， 抑制咳嗽有時會使病情加劇，或是延長患病時間。

祛痰劑：這些藥劑的作用是化痰，但是研究表明它們並不十分有效。長期實踐證明，水是良好的祛痰劑。

廣譜感冒藥：由於這類藥物的配方中含有一種以上的成分，因此在給孩子服用之前一定要認真閱讀說明。這類藥物有可能產生一些副作用，例如失眠（常見於抗組胺類藥物）或是過敏（常見於減充血劑）。

潤喉糖：服用止咳糖漿能夠增加唾液的分泌，從而潤滑喉嚨，緩解咳嗽。但是醫生叮囑，千萬不要給4歲以下的孩子吃潤喉糖。因為潤喉糖會像硬糖果一樣，有導致窒息的危險。

喂藥：在給孩子喂藥時一定要使用量勺或量杯之類的容器，以確保正確的給藥量。 

抑制咳嗽有時會使病情加劇，或是延長患病時間。

祛痰劑：這些藥劑的作用是化痰，但是研究表明它們並不十分有效。長期實踐證明，水是良好的祛痰劑。

廣譜感冒藥：由於這類藥物的配方中含有一種以上的成分，因此在給孩子服用之前一定要認真閱讀說明。這類藥物有可能產生一些副作用，例如失眠（常見於抗組胺類藥物）或是過敏（常見於減充血劑）。

潤喉糖：服用止咳糖漿能夠增加唾液的分泌，從而潤滑喉嚨，緩解咳嗽。但是醫生叮囑，千萬不要給4歲以下的孩子吃潤喉糖。因為潤喉糖會像硬糖果一樣，有導致窒息的危險。

喂藥：在給孩子喂藥時一定要使用量勺或量杯之類的容器，以確保正確的給藥量。