根據中醫營養學原則, 在秋天一定要少吃一些如蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品, 以防肺氣過剩。 而多吃一些酸味的水果和蔬菜, 增加肝臟的功能, 可抵禦過盛肺氣之侵入。 下列水果可供媽媽們選擇, 讓寶寶嘗嘗水果大餐。
蘋果:營養豐富, 為水果佳品之一, 除供鮮食外, 也可進行加工。 中醫認為, 蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。 幼兒消化不良, 可榨汁服之。 蘋果還能預防和消除疲勞, 蘋果中的鉀, 能與體內過剩的鈉結合, 並使之排出體外。
石榴:性味甘、酸澀、溫, 具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。 石榴果實營養豐富,
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葡萄:性味甘、酸, 鮮食酸甜適口, 生津止渴, 開胃消食。 葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外, 還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對寶寶健康成長非常有益的物質。
芒果:性味甘、酸、涼、無毒, 具有益胃、解渴、利尿的功效。 芒果色、香、味均佳, 營養很高, 含有豐富的維生素和糖分, 且容易入口, 很適合寶寶食用。
楊桃:性味甘、酸、平, 能生津止渴, 據古代醫書記載:“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛。 ”秋天寶寶易患風熱咳嗽、咽喉腫痛, 用楊桃洗淨鮮食可治。
柚子:性味酸、寒、無毒, 可化痰止咳, 健胃消食, 消腫止痛, 果肉風味甜酸適口。 柚子以含維生素C豐富而著稱。
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以上僅是以水果為例, 來說明秋天常吃些酸味的食品大為有益, 當然還有些蔬菜, 讓寶寶常吃也大有好處。 但媽媽要切記, 攝入量要控制好, 做到均衡飲食, 否則便適得其反了。