寶寶秋季零食 4大堅果可以補腦

秋天到了， 媽媽們又該給孩子挑選可口的零嘴了。 各種堅果紛紛登場， 很多父母不敢給孩子吃， 怕卡到喉嚨， 但相對於其他季節， 秋冬吃堅果不那麼容易上火， 還可以補充能量。 特別是對寶寶來說， 堅果中含有的多種營養成分可以增強孩子的抵抗力， 幫助抵禦秋冬寒冷空氣的侵襲。

堅果的營養價值很高， 含有維生素以及多種抗氧化劑等多種營養成分， 常食堅果有利於營養的均衡。 美國《時代》雜誌曾評選堅果為現代人的十大營養食品之一。

對於寶寶來說， 吃堅果可利於大腦的發育。 堅果富含亞麻酸、亞油酸等可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成， 並保證其功能良好。 寶寶吃堅果還有益於視力的發展， 堅果中的維生素及鈣、鋅等物質對視力的正常發育也有直接的影響。 而其中的維生素A可以維持皮膚粘膜層的完整性， 增強機體的免疫力。

維生素E對於淋巴細胞的功能很重要， 可保護神經系統、視網膜等皮膚粘膜受氧化損傷的作用。

所以， 在寒冷乾燥的秋冬季節， 讓孩子吃點堅果是十分必要和有利的。 那麼， 現在要考慮的就是怎麼吃， 吃什麼堅果。

♢ 核桃

核桃富含優質脂肪和蛋白質、維生素和微量元素，

美國飲食協會建議， 人們每週最好吃兩三次核桃。 核桃長得很像人的大腦， 所以有吃核桃補腦的說法， 這是因為核桃含有大量補腦益智的營養成分， 非常適合生長期的孩子食用。 核桃味甘， 性平， 可潤燥化痰， 溫肺潤腸， 可作為寶寶秋冬的必備零食。

♢ 松子

松子， 含脂肪高， 油脂量好， 含有豐富的維生素e和鉀、鐵、鋅等元素。 味甘、性溫、。 可補益氣血、潤燥滑腸， 所以， 自古以來， 松子就被人們當作珍果。 寶寶食用可健脾、止瀉、明目、驅蟲， 對於治療便秘也有好處。 家長需注意， 脾胃虛寒和經常腹瀉的寶寶不能多食， 食用過多會導致腹瀉。

♢ 榛子

榛子， 含有大量維生素E， 其中鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質含量高於核桃等堅果。 在世界“四大堅果”中， 榛子被人們食用歷史最悠久， 營養簡直最高， 有“堅果之王”的稱號。 榛子， 味甘， 性平， 可補益脾胃、滋養氣血、明目、強身， 也是寶寶補鋅的好選擇。

♢ 杏仁

杏仁， 是四大堅果中性涼之物， 所以非常適合乾燥的秋冬食用， 杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸、較高的維生素c和維生素e，

以及鈣、磷等微量元素， 具有獨特的止咳、潤肺、止喘的作用， 能夠有效地對付寶寶秋天常出現的咳嗽症狀。 不過， 需注意過於年幼的寶寶不能吃， 建議3歲以上的寶寶食用， 其媽媽選購時要避免買到苦杏仁。