寶寶秋季飲食要注意什麼？

夏秋季節也是腹瀉高發的季節， 食物衛生不容忽視。 夏秋交替， 如何趕走“秋老虎”？小朋友們在飲食上需要注意哪些問題？

主食很重要

1歲以內以奶為主， 其他為輔。 豐富的碳水化合物可以為孩子的身體提供大部分能量， 主食應以軟飯為好， 可少量喝點粥類， 如綠豆粥、紅豆粥或八寶粥， 既能補充水分又能補充能量。 正所謂：“五穀為養”。

天氣炎熱， 人體內蛋白質代謝加快、能量消耗增多， 因此蛋白質的供應必須酌量增加， 葷菜不可少。 超過1歲的幼兒， 每天應喝不少於350毫升的液體奶。 對於超重或肥胖的小朋友，

可以選擇低脂奶或脫脂奶。 當然， 為達到營養均衡， 最好選用幼兒配方奶。 除此之外， 每天可進食蛋類、魚蝦肉類、瘦禽畜肉類等100克(2兩)左右。

頓頓有蔬菜 天天有水果

《黃帝內經》告訴人們， “五果為助， 五菜為充”。 蔬菜水果為人們提供豐富礦物質和維生素， 有益於增加人們腸道的膳食纖維。 此外還含有具有潛在生物活性的植物化學物， 讓人們維持體內平衡， 避免上火或其他疾病。 蔬菜水果中含鉀豐富， 可以補充從汗液中丟失的鉀， 維持體內電解質的平衡。 幼兒每天蔬菜及水果各150克(3兩)， 水果可在飯後吃， 也可以在兩餐之間， 貴在堅持。 因此， 專家建議：“頓頓有蔬菜， 天天有水果”。 但水果應清洗乾淨， 以避免感染。

多補充水分

天氣炎熱乾燥，

寶寶出汗較多， 體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素B和維生素C)也會隨著汗流失， 引起水鹽代謝失調。 因此， 要注意給寶寶補充水分， 包括白開水或礦泉水， 讓孩子從小養成喝水的習慣。 也可以來點傳統的所謂消暑湯， 如綠豆湯、蓮子百合湯等。

少吃生、冷食物

生、冷的食物容易刺激胃腸道， 造成胃腸道疾病。 最好不要給孩子吃剛從冰箱裡取出的食物。

蔬菜可熱拌， 可酌情添加蒜泥和醋， 既可調味， 又能殺菌， 還有增進食欲的作用。 即使天氣再熱， 也不可過分貪涼， 以防止病原微生物乘虛而入。 為防止食物中毒的發生， 飯菜在常溫下不能放置超過4個小時甚至更長時間， 否則應棄去或不給孩子吃。 尤其是冷葷菜，

容易滋生病菌， 進食後易導致感染性腹瀉。