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寶寶科學飲食六個關鍵點!

為人父母, 誰不想自己的寶寶健康壯實呢, 那麼, 有什麼辦法可以令你達成心願?辣媽教室建議不妨從科學飲食上多下下功夫:

1、母乳與輔食相得益彰

現在提倡母乳餵養, 母乳餵養的優點不容置疑, 母乳可滿足4~6個月嬰兒所需所有營養素, 然而4~6個月以後, 其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足, 若不適時添加其他食物, 孩子不僅長不好, 而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。 專家建議, 當孩子長到4~6個月時(體重約7公斤), 應合理添加輔食, 遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種的原則,

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如蛋黃、米粥、面片、肉末、肝泥等。 要根據寶寶的消化能力逐漸安排, 切忌貪多。

2、主食與零食不可偏頗

寶寶一般在周歲左右斷奶, 此時主食固然很重要, 但零食也不可忽視。 美國一份調查資料顯示, 孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%, 獲取維生素與礦物質占總攝取量的15%, 零食是孩子所需熱量與養分的重要補充。 不過, 要注意零食的品種選擇以及量的掌握與安排。 例如:上午給予少量高熱量食品如小塊蛋糕或2~3塊餅乾, 下午吃少量水果, 晚餐後不給零食, 但可在睡前喝一杯牛奶。

3、貴食與殘食不分彼此

不少父母習慣于用價格的高低來衡量食品的貴賤, 以為價格越貴的食物對寶寶越是有益, 其實, 價格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長發育所必需的。

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研究表明, 奶、蛋所含蛋白質的氨基酸組成與人類細胞組織的氨基酸很接近, 消化吸收利用率高。 肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素, 其營養價值遠遠超過價格昂貴的奶油蛋糕。

4、水果與蔬菜結合完美

有些父母認為水果營養優於蔬菜, 加之水果口感好, 孩子更喜于接受, 因而輕蔬重果, 甚至用水果代替蔬菜。 其實, 水果與蔬菜各有所長, 營養差異甚大。 總的來說, 蔬菜比起水果來對寶寶的發育更為重要。 拿蘋果與青菜來比較, 前者的含鈣量只有後者的1/8, 鐵質只有1/10, 胡蘿蔔素僅有1/25, 而這些養分均是孩子生長發育(包括智力發育)不可缺少的“黃金物質”。

當然, 水果也有蔬菜所沒有的保健優勢,

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故兩者應兼顧, 互相補充, 不可偏頗, 更不能互相取代。

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