1、材料：烏雞、香菇、黑木耳、紅棗、生薑、料酒、鹽。
2、做法：
（1）將烏雞清洗乾淨切成塊， 放入鹽、料酒和生薑醃制15分鐘。
（2）將香菇、黑木耳和紅棗清洗乾淨， 備用。
（3）鍋內放入清水， 將上述材料放入鍋內， 大火燒開後再轉入中火， 大概30分鐘左右， 待雞肉燉爛即可。
3、功效：烏雞是一種大補的食材， 其本身的營養價值相信不用多說就都有所瞭解， 它的營養價值比普通的雞要高出很多， 烏雞同香菇、紅棗一起煲湯， 具有良好的護肝明目、補血養顏的功效， 女性可以多喝一些。
2 寶寶立冬湯品推薦2：羊肉湯
1、材料：當歸、生地、羊肉、生薑。
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2、做法：
（1）將當歸和生地用水浸泡。
（2）將羊肉清洗乾淨， 切成塊， 放入加有薑、蔥的沸水中稍滾， 然後再清洗乾淨。
（3）將浸泡好的當歸和生地， 與羊肉一起放入鍋內， 加入清水， 大火燒開後改小火， 大約2個小時左右即可。
3、功效：羊肉☆禁☆具有良好的補腎壯陽、抵禦風寒的功效， 身體虛弱的朋友可多飲用此湯， 尤其適合抵抗力較差的1-3歲寶寶。
3 寶寶立冬湯品推薦3：老鴨湯
1、材料：老鴨、雪花梨、酸蘿蔔、筍、薑、泡椒、枸杞、草果、陳皮。
2、做法：
（1）將鴨子清洗整理乾淨， 把鴨子的內臟取出後切成塊。
（2）將酸蘿蔔用水沖洗乾淨， 然後切成片， 把薑拍碎， 雪花梨切成塊， 備用。
（3）將鴨塊倒入幹鍋中翻炒一會即可。
（4）向鍋內倒入水， 待水燒開後倒入翻炒好的鴨塊， 以及蘿蔔片、薑、雪花梨、筍、泡椒、枸杞、草果和陳皮。
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3、功效：鴨肉☆禁☆具有補血行水、養胃生津、虛弱浮腫的功效， 在冬季食用對身體非常有益。
4 寶寶立冬湯品推薦4：蘿蔔排骨湯
1、材料：白蘿蔔、排骨、香菇、蔥適量、薑適量、料酒適量、醋適量、鹽適量。
2、做法：
（1）白蘿蔔洗淨去皮切片。 排骨洗淨， 焯水， 鍋中加清水， 放入蘿蔔， 煮沸， 倒去湯水， 盛出蘿蔔。
（2）砂鍋中加水， 放入排骨， 薑片、蔥， 中火燉半小時。
（3）放入香菇、白蘿蔔， 料酒、醋、繼續中火燉半小時， 加鹽， 裝盤， 撒蔥花。
3、功效：進入立冬節氣， 民諺有“立冬蘿蔔賽參湯， 不勞醫生開藥方”， 白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。 白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。 白蘿蔔生吃促消化， 熟吃補氣。 排骨與白蘿蔔燉服， 氣香味鮮， 不油不膩，
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12 5 寶寶立冬湯品推薦5：黃豆豬手湯
1、材料：豬蹄， 生薑， 料酒， 花椒， 茴香， 八角， 甜玉米， 紅棗， 枸杞， 花生， 黃豆。
2、做法：
（1）豬手買回來去毛清洗乾淨；鍋中倒入冷水， 把豬手剁成大塊放入鍋中， 加入料酒、薑片、花椒、八角， 開大火煮出血水和浮沫， 撈出豬手放入清水盆中洗淨。
（2）洗淨後的豬手放入砂鍋， 一次加足水， 放入料酒；加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆；蓋上蓋子， 燒開後加入少許茴香， 再開中火燒半個小時左右。
（3）加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛， 出鍋前撒上少許鹽調味。
3、功效：豬手中含有大量膠原蛋白， 在烹飪過程中轉化為明膠。 明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能， 使肌膚細胞保持滋潤，
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6 寶寶立冬湯品推薦6：牛肉土豆湯
1、材料：牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、料酒25克、小蔥15克、大蒜15克、桂皮10克、鹽5克、薑15克。
2、做法：
（1）肉切成4釐米長、3釐米寬、0.5釐米厚的片， 用冷水泡約2小時後， 連水倒入鍋內燒開， 撇去泡沫；牛肉熟透後倒入砂缽內， 放入拍破的蔥、薑、桂皮、料酒、鹽， 移用小火燉爛， 然後去掉蔥、薑、桂皮。
（2）豆削去皮， 切成滾刀塊， 用碗裝上， 放入牛肉湯， 上籠蒸爛取出；大蒜切成段。
（3）食用時， 將土豆倒入牛肉內， 上火燒開後加味精和大蒜調好味， 然後裝入湯碗內， 撒上胡椒粉即成。
3、功效：立冬人體自身為防禦寒冷， 會消耗較多的熱量， 所以， 要多吃肉等富含熱量的東西。 尤以狗肉和牛肉為代表。 牛肉營養價值高，
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7 寶寶立冬湯品推薦7：三丁豆腐湯
1、材料：取豆腐250克， 豬肉丁150克， 番茄250克， 青豆50克， 精鹽、味精、濕澱粉、麻油、鮮湯各適量。
2、做法：
（1）先將豆腐切成丁， 下沸水焯一下， 瀝幹水待用。
（2）番茄燙去皮， 去籽， 切成小丁， 燒熱油鍋， 下蔥略煸一下。
（3）放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精鹽， 燒沸， 再加味精， 淋上濕澱粉， 出鍋裝碗， 淋上麻油即成。
3、功效：味道鮮美， 滋陰潤燥， 補中益氣， 補脾健胃。
8 寶寶立冬湯品推薦8：黨參黃芪燉雞湯
1、材料：母雞1只， 黨參50克， 黃芪50克， 紅棗10克， 薑片， 料酒， 精鹽， 味精。
2、做法：
（1）母雞洗淨， 紅棗去核洗淨。
（2）再把黨參、黃芪用清水洗淨， 切成一段一段。
（3）將雞放入燉盅內， 加適量水，放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
3、功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
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12 加適量水，放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
3、功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
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