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寶寶立冬喝什麼湯

1 寶寶立冬湯品推薦1:烏雞湯

1、材料:烏雞、香菇、黑木耳、紅棗、生薑、料酒、鹽。

2、做法:

(1)將烏雞清洗乾淨切成塊, 放入鹽、料酒和生薑醃制15分鐘。

(2)將香菇、黑木耳和紅棗清洗乾淨, 備用。

(3)鍋內放入清水, 將上述材料放入鍋內, 大火燒開後再轉入中火, 大概30分鐘左右, 待雞肉燉爛即可。

3、功效:烏雞是一種大補的食材, 其本身的營養價值相信不用多說就都有所瞭解, 它的營養價值比普通的雞要高出很多, 烏雞同香菇、紅棗一起煲湯, 具有良好的護肝明目、補血養顏的功效, 女性可以多喝一些。

2 寶寶立冬湯品推薦2:羊肉湯

1、材料:當歸、生地、羊肉、生薑。

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2、做法:

(1)將當歸和生地用水浸泡。

(2)將羊肉清洗乾淨, 切成塊, 放入加有薑、蔥的沸水中稍滾, 然後再清洗乾淨。

(3)將浸泡好的當歸和生地, 與羊肉一起放入鍋內, 加入清水, 大火燒開後改小火, 大約2個小時左右即可。

3、功效:羊肉☆禁☆具有良好的補腎壯陽、抵禦風寒的功效, 身體虛弱的朋友可多飲用此湯, 尤其適合抵抗力較差的1-3歲寶寶。

3 寶寶立冬湯品推薦3:老鴨湯

1、材料:老鴨、雪花梨、酸蘿蔔、筍、薑、泡椒、枸杞、草果、陳皮。

2、做法:

(1)將鴨子清洗整理乾淨, 把鴨子的內臟取出後切成塊。

(2)將酸蘿蔔用水沖洗乾淨, 然後切成片, 把薑拍碎, 雪花梨切成塊, 備用。

(3)將鴨塊倒入幹鍋中翻炒一會即可。

(4)向鍋內倒入水, 待水燒開後倒入翻炒好的鴨塊, 以及蘿蔔片、薑、雪花梨、筍、泡椒、枸杞、草果和陳皮。

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3、功效:鴨肉☆禁☆具有補血行水、養胃生津、虛弱浮腫的功效, 在冬季食用對身體非常有益。

4 寶寶立冬湯品推薦4:蘿蔔排骨湯

1、材料:白蘿蔔、排骨、香菇、蔥適量、薑適量、料酒適量、醋適量、鹽適量。

2、做法:

(1)白蘿蔔洗淨去皮切片。 排骨洗淨, 焯水, 鍋中加清水, 放入蘿蔔, 煮沸, 倒去湯水, 盛出蘿蔔。

(2)砂鍋中加水, 放入排骨, 薑片、蔥, 中火燉半小時。

(3)放入香菇、白蘿蔔, 料酒、醋、繼續中火燉半小時, 加鹽, 裝盤, 撒蔥花。

3、功效:進入立冬節氣, 民諺有“立冬蘿蔔賽參湯, 不勞醫生開藥方”, 白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。 白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。 白蘿蔔生吃促消化, 熟吃補氣。 排骨與白蘿蔔燉服, 氣香味鮮, 不油不膩,

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湯色也是不厚不重。

12 5 寶寶立冬湯品推薦5:黃豆豬手湯

1、材料:豬蹄, 生薑, 料酒, 花椒, 茴香, 八角, 甜玉米, 紅棗, 枸杞, 花生, 黃豆。

2、做法:

(1)豬手買回來去毛清洗乾淨;鍋中倒入冷水, 把豬手剁成大塊放入鍋中, 加入料酒、薑片、花椒、八角, 開大火煮出血水和浮沫, 撈出豬手放入清水盆中洗淨。

(2)洗淨後的豬手放入砂鍋, 一次加足水, 放入料酒;加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;蓋上蓋子, 燒開後加入少許茴香, 再開中火燒半個小時左右。

(3)加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛, 出鍋前撒上少許鹽調味。

3、功效:豬手中含有大量膠原蛋白, 在烹飪過程中轉化為明膠。 明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能, 使肌膚細胞保持滋潤,

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明顯減輕已有的皺紋。

6 寶寶立冬湯品推薦6:牛肉土豆湯

1、材料:牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、料酒25克、小蔥15克、大蒜15克、桂皮10克、鹽5克、薑15克。

2、做法:

(1)肉切成4釐米長、3釐米寬、0.5釐米厚的片, 用冷水泡約2小時後, 連水倒入鍋內燒開, 撇去泡沫;牛肉熟透後倒入砂缽內, 放入拍破的蔥、薑、桂皮、料酒、鹽, 移用小火燉爛, 然後去掉蔥、薑、桂皮。

(2)豆削去皮, 切成滾刀塊, 用碗裝上, 放入牛肉湯, 上籠蒸爛取出;大蒜切成段。

(3)食用時, 將土豆倒入牛肉內, 上火燒開後加味精和大蒜調好味, 然後裝入湯碗內, 撒上胡椒粉即成。

3、功效:立冬人體自身為防禦寒冷, 會消耗較多的熱量, 所以, 要多吃肉等富含熱量的東西。 尤以狗肉和牛肉為代表。 牛肉營養價值高,

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能強健脾胃, 冬天吃牛肉, 還能暖胃, 但牛肉纖維粗, 會刺激胃黏膜, 放些土豆保護胃, 而且土豆的營養也很好。

7 寶寶立冬湯品推薦7:三丁豆腐湯

1、材料:取豆腐250克, 豬肉丁150克, 番茄250克, 青豆50克, 精鹽、味精、濕澱粉、麻油、鮮湯各適量。

2、做法:

(1)先將豆腐切成丁, 下沸水焯一下, 瀝幹水待用。

(2)番茄燙去皮, 去籽, 切成小丁, 燒熱油鍋, 下蔥略煸一下。

(3)放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精鹽, 燒沸, 再加味精, 淋上濕澱粉, 出鍋裝碗, 淋上麻油即成。

3、功效:味道鮮美, 滋陰潤燥, 補中益氣, 補脾健胃。

8 寶寶立冬湯品推薦8:黨參黃芪燉雞湯

1、材料:母雞1只, 黨參50克, 黃芪50克, 紅棗10克, 薑片, 料酒, 精鹽, 味精。

2、做法:

(1)母雞洗淨, 紅棗去核洗淨。

(2)再把黨參、黃芪用清水洗淨, 切成一段一段。

(3)將雞放入燉盅內, 加適量水,放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

3、功效:有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

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12 加適量水,放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

3、功效:有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

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