1、材料：
烏梅15粒、幹山楂15粒、甘草5片、枸杞子30克、桂花茶2克、蓮子心10克、冰糖80克、水適量。
2、做法：
（1）將烏梅、幹山楂和甘草幹放入流動的水下沖洗掉雜質， 撈出。
（2）砂鍋中放入足量的水， 加入除了冰糖之外的所有原料， 大火燒開後轉小火。
（3）熬煮15分鐘左右， 加入冰糖， 繼續熬煮5分鐘即可。
（4）熬好的酸梅湯， 完全冷卻後， 過濾掉雜質裝入乾淨容器中， 入冰箱冰鎮冷藏。
3、功效：
具有清熱， 安神， 強心的功效。
2 寶寶立夏節氣吃什麼 糖醋蘆筍
1、材料：
蘆筍100克、食鹽5克、醋5克、雞粉3克、白糖5克、芝麻油3克。
2、做法：
（1）蘆筍洗淨， 在沸水中焯熟，
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（2）瀝幹水分後斜切刀片， 碗中放白糖、醋、鹽、雞粉、芝麻油調勻。
（3）將調汁倒在蘆筍片上， 拌勻後裝盤食用。
3、功效：
利尿消炎、清熱消暑。
3 寶寶立夏節氣吃什麼 菊花綠豆漿
1、材料：
綠豆70克、菊花茶10克、冰糖5克、水1000毫升。
2、做法：
（1）綠豆清洗乾淨浸泡24小時泡發備用。
（2）菊花用清水清洗一下表面雜質， 加入1000毫升開水， 沖泡10分鐘左右。
（3）把泡好的菊花茶倒入豆漿機， 過濾掉菊花。
（4）放入綠豆製作成豆漿即可， 喝的時候可以放適量冰糖， 過濾掉豆渣， 豆渣也可以一起喝掉。
3、功效：
具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養生保健的功效。
123 4 寶寶立夏節氣吃什麼 苦瓜拌蝦仁
1、材料：
苦瓜2根、蝦200克、食鹽5克、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5克、米醋5克、白胡椒粉3克、白糖3克、植物油1湯匙。
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2、做法：
（1）鮮蝦去頭去皮， 剝出蝦仁， 挑去蝦線， 用料酒和白胡椒粉醃制十分鐘然後入開水中焯燙， 變色後撈出， 過涼開水， 撈出瀝幹備用。
（2）苦瓜對半剖開， 用勺子挖去內瓤， 切成薄片， 入開水中焯燙片刻， 撈出過涼。
（3）大蒜拍扁後剁碎， 焯水後的蝦仁、苦瓜和蒜末混合， 添加鹽、白糖、米醋拌勻。
（4）起植物油鍋， 小火炸香花椒， 去掉花椒， 把花椒油趁熱澆在拌好的苦瓜蝦仁上， 拌勻即可。
3、功效：
清熱祛暑、健脾開胃。
5 寶寶立夏節氣吃什麼 香芋煮水瓜
1、材料：
絲瓜600克、芋頭250克、椰漿1罐、胡蘿蔔1個、芡實米(鮮)100克、蓮子100克、食鹽5克、高湯適量、植物油1湯匙。
2、做法：
（1）絲瓜去皮， 切件待用， 香芋去皮洗淨切成丁待用， 胡蘿蔔切片， 鮮蓮子和芡實米洗淨待用。
（2）植物油熱翻炒水瓜，
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（3）蓋上蓋子把材料煮得軟硬適中， 加入炒過的水瓜， 再倒入椰漿， 燒開後加鹽調味即可。
3、功效：
能消暑， 清熱、開胃。
6 寶寶立夏節氣吃什麼 薏米綠豆湯
1、材料：
綠豆30克、薏米30克、冰糖5克、水適量。
2、做法：
（1）將綠豆和薏米淘洗乾淨， 綠豆浸泡半個小時左右， 薏米浸泡1個小時左右(我這裡浸泡的時間也是大概的， 因為綠豆和薏米也有很多種， 時間的長短要自己嘗試了才能定哦)。
（2）取一個鍋， 注入2500毫升清水或者是半鍋的清水， 倒入浸泡好的薏米， 等大火煮開， 轉小火煮5分鐘左右。
（3）把浸泡好的綠豆倒入鍋中， 繼續小火煮， 等鍋內的水不斷的翻滾， 等綠豆都浮上來了。
（4）打開蓋子， 放適量的冰糖， 小火煮2分鐘，
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3、功效：
祛濕解毒， 抗菌抑菌。
123 7 寶寶立夏節氣吃什麼 食物推薦
1、苦瓜：
夏天後， 天氣熱， 自然會有上火的可能， 所以， 這個時候， 多吃一些苦瓜， 可以預防上火。 如果不喜歡苦味， 可以用烹飪的方法做成不苦的。
2、蓮子：
夏天本就是勞心勞力的季節， 所以， 吃蓮子。 蓮子有俗稱為蓮子養心。 所以， 在夏天的時候， 可以多選擇吃一些蓮子。
3、鴨蛋：
這個自然就是首推的第一。 立夏就是立蛋， 指的就是立鴨蛋。 吃鴨蛋， 幫助你恢復體力， 補充其他身體所需要的營養元素。
4、草莓：
初夏的時候， 也是草莓下市的時候， 這個時候， 多吃一些時令的草莓， 對身體也有好處， 能幫助我們清掉體內的毒素。
5、地瓜：
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夏天到了， 地瓜， 雖然多在冬天烤著吃， 但夏天也可以吃些地瓜， 一是撐飽， 二是可以把腸壁上的髒東西給粘下去， 達到清腸的效果。
6、萵苣：
夏天天熱， 多有氣集於體內， 這個時候， 要多吃一些通氣的東西， 自然首選的就是萵苣了。 吃萵苣可以幫助你通氣， 把體內廢氣放出去。
8 寶寶立夏節氣吃什麼 注意事項
1、多吃牛奶、雞蛋和豆類。
寶寶正處於快速生長的時期， 蛋白質對發育十分必要。 在35℃以上的高溫中， 人體排汗會損失大量蛋白質， 同時體內蛋白質分解也會增加。 炎熱天氣中寶寶食欲不振， 容易發生蛋白質攝入不足的現象。 媽媽們一定要注意， 零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質。 因此， 每天要給寶寶保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆製品或豆粥， 還要經常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質。
2、多喝粥湯，補充電解質。
寶寶體內70～80％由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給寶寶足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時，寶寶很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。因此，媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴，而應當鼓勵孩子多吃水果，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。
3、少食多餐。
在高溫環境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應當清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調味上的原則是少用油，多用醋；在供餐的次數上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然，不能忽略的一點是保證食品衛生。
4、多吃蔬雜糧，供應維生素。
夏季，每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，寶寶在夏天也能精神百倍。
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123 還要經常吃些瘦肉和魚，以補充鐵質。2、多喝粥湯，補充電解質。
寶寶體內70～80％由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給寶寶足夠多的含水分食品，然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。在體內缺鉀時，寶寶很容易發生中暑現象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質，也不含維生素。因此，媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴，而應當鼓勵孩子多吃水果，還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。
3、少食多餐。
在高溫環境中，消化酶分泌減少，消化功能下降。因此，夏季的食物應當清淡爽口，食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調味上的原則是少用油，多用醋；在供餐的次數上不妨少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然，不能忽略的一點是保證食品衛生。
4、多吃蔬雜糧，供應維生素。
夏季，每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據測定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果，補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧，維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素，寶寶在夏天也能精神百倍。
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