寶寶素食防重大疾病全接觸

國外育兒專家甚至提倡讓寶寶也成為素食者， 因為“給孩子吃素， 你就給了他一個健康的好開始”。 寶寶素食防重大疾病全接觸 多病寶寶應該多吃蔬果 多病的寶寶應該多吃素食素食是指植物性食品， 如蔬菜、水果、穀物等。 國外病理學家認為， 一切疾病多數是從體液的酸中毒開始。 多病的寶寶， 往往都呈酸性體質。 雞鴨魚肉等肉食品屬酸性食物， 吃多了會與體內的堿發生中和反應， 使體液呈酸性， 這樣寶寶就容易生病。 蔬菜、水果為鹼性食 物， 可以中和體內過多的酸性物質， 使人體酸堿平衡， 增強體質，

因此， 多病的寶寶要多吃蔬菜和水果。 吃素會導致營養失衡嗎? 但是， 提起吃素， 特別是讓寶寶吃素， 年輕的爸爸媽媽一定會擔心：這樣會不會造成寶寶營養失衡呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養呢?國外專門研究機構對此作了調查和研究。 他們跟蹤調查了食素寶寶和食肉寶寶的生長發育情況， 結果表明， 只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質和蛋白質的替代品， 食素寶寶們的生長發育一樣好。

2、鋅、鈣、鐵等微量元素在葷食中較多， 長期吃素， 這些兒童生長發育急需的營養物質就可能嚴重缺乏。

3、不少“素食名菜”是為大人設計的， 並不符合寶寶生長發育的需要， 長此下去素食寶寶易養成偏食的習慣。

4、3歲前寶寶大腦發育迅速， 需要大量的多種營養物質， 如果不吃葷食， 往往需要攝入大量素食來提供， 而寶寶胃口小， 難以攝入足夠的量， 長此以往， 勢必因營養不足而影響智力發育。

5、寶寶適當吃葷有利於生長發育。 動物性食物含有大量寶寶所需的營養物質， 就蛋白質而言， 動物性食物的蛋白質中， 含氨基酸的比例與人體的很接近， 更易吸收、利用。

6、葷菜是寶寶餐桌上的重要角色。 葷食在供給能量、促進腦發育、促進脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒， 它含有的多種不飽和脂肪酸， 是寶寶體格和智慧發育的“黃金物質”， 所以要鼓勵寶寶吃些奶油、畜肉、魚、禽肉等。 需要提醒的是：多吃炸雞， 寶寶容易性☆禁☆早☆禁☆熟。

7、即使吃素也不要忌吃奶類、蛋類食品。 據統計， 素食寶寶的平均智商、體重都會偏低。

營養專家觀點：只要吃得合理， 素食寶寶一樣會健康， 但需要媽媽花費更多心思哦!