寶寶絕對不能亂吃的四種果蔬皮

果蔬的營養非常豐富， 是膳食中重要的抗氧化因素， 其中的不可溶的纖維能促進腸道蠕動， 幫助寶寶消化。 在大多數可去皮的水果當中，

1、土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物鹼”， 其在體內積累到一定數量後就會引起寶寶中毒、噁心、腹瀉等反應。 這種有毒的化合物， 通常多集中在土豆裡， 即使把土豆帶皮煮熟後再剝皮， 也可能把皮裡的10％的配糖生物鹼傳到土豆裡， 食用後會給身體健康帶來危害， 因此食用前一定要去皮。 長了芽和皮色發青的土豆， 含毒素更高， 應絕對禁止食用；如果一定要食用也一定要把芽和芽根挖掉，

2、柿子皮

柿子中含有鞣質、樹膠和果膠等成分， 若過量食用， 在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大、且不容易溶于水的酸蛋白， 然後酸蛋白、樹膠、柿皮、柿核以及植物纖維粘結成塊， 就形成了柿石。 此外， 柿子含糖高， 且含果膠， 吃柿子後總有一部分留在口腔裡， 特別是在牙縫中， 加上弱酸性的鞣酸， 很易對牙齒造成侵蝕， 形成齲齒， 對寶寶產生不良影響。

3、荸薺皮

荸薺常生於水田中， 荸薺皮中還含有寄生蟲或蟲卵， 如果在生吃時吃下未洗淨的荸薺皮， 會導致寶寶生病。

4、紅薯皮

紅薯皮含堿多， 食用過多會引起寶寶胃腸不適。