維生素D主要是指維生素D2、D3。 人體皮膚內的7-脫氫膽固醇, 經陽光紫外線照射可形成維生素D。 維生素D主要功用是調節體內鈣、磷的正常代謝, 促進鈣吸收和加強鈣利用, 因此對嬰兒骨骼和牙齒的正常生長至關重要, 缺乏時將導致佝僂病。
含有維生素D的食物甚少, 嬰兒所需維生素D的主要來源, 一是魚肝油, 二是靠陽光紫外線照射, 動物肝臟、蛋黃中含量較多, 夏季動物奶中含量也較豐富。 嬰兒每日需維生素D10微克。
2歲以下嬰幼兒常因日光照射不足, 或餵養不當, 導致食物中維生素D供給不足, 而使鈣磷的代謝失常,
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佝僂病應從圍產期開始就注意預防, 孕婦應多進行戶外活動, 並吃些富含維生素D與鈣磷的食物。 嬰幼兒應注意不可單純用乳類餵養, 要適時、合理地添加輔助食品, 在嬰兒餵養中, 要堅持除供給魚肝油外, 還要供給含維生素D、鈣豐富的雞蛋、蛋黃、奶油、奶類、動物肝臟、小蝦、蝦皮、芝麻醬、豆製品、綠葉蔬菜等,