寶寶總是偏食 教你10招幫寶寶開胃

如何改善寶寶偏食的習慣

1、吃給寶寶看

偏食是動物的本能， 而寶寶偏食常是學來的， 受到周遭大人的影響！因此若發現寶寶偏食嚴重， 爸媽首先要檢討自己的飲食習慣。 即使是不喜歡吃但營養豐富的食物， 家長也要硬著頭皮吃給寶寶看， 而且要表現出“好吃”的樣子。

2、不要常買零食給寶寶吃

父母太忙沒時間陪伴寶寶， 常會用“買他愛吃的零食”來補償！零食的調味重、熱量高， 會讓寶寶對正餐更興趣缺缺， 影響食欲；霜淇淋之類的冰品吃太多， 會稀釋消化液， 使之分泌減少， 影響腸胃功能；飯前、飯中喝飲料，

會讓寶寶吃得更少。

3、別吃飯配電視

大人小孩都要戒除用餐時配電視的習慣， 因為這樣會讓用餐的時間拉長， 而且寶寶吃得越久， 通常吃的量會越少， 因此養成專心用餐的習慣是很重要的。

4、調整作息有時間吃早餐

現代人都睡得晚， 有時晚起匆匆忙忙上班送寶寶去托兒所， 大人小孩都沒有時間好好吃個早餐， 長期下來容易養成不良的飲食習慣！要從調整作息開始， 全家一起吃早餐， 做為一天的美好開始， 從小就讓寶寶養成吃早餐的好習慣。

5、采少量多餐方式

有時候寶寶食欲不振吃不下， 家長可用少量多餐的方式給予食物， 別因為擔心寶寶沒吃， 而給他吃零食， 或是增加調味料。 寶寶很聰明， 若讓他知道“這一餐不吃等一下可以吃好吃的點心”，

就會養成不吃正餐的壞習慣。

6、用餐氣氛要注意

寶寶剛從稀飯等糊爛的輔食發展到吃乾飯配菜時， 需要較多的時間咀嚼， 這時若照顧者沒耐心常催寶寶要“快快快”， 或是因為他不想吃某些食物而罵他， 會讓寶寶把用餐跟負面經驗連結！因此要讓寶寶有時間慢慢咀嚼， 把用餐氣氛佈置好， 寶寶會更喜歡用餐。

7、取代或是化整為零

許多寶寶不愛吃蔬菜， 可以用有相似營養素的水果取代蔬菜， 如番茄、柳丁、柑橘、奇異果等。 如果有些食物的營養素是不可取代的， 例如富含鋅的牡蠣、肝臟等食物， 可以把它剁碎， 揉進絞肉裡做成肉丸， 讓寶寶不知不覺吃下去。

8、別在寶寶面前批評食物

寶寶很容易受大人影響，

因此別不經意在寶寶面前說某某食物不好吃！要用正向語言向寶寶介紹食物， 例如：“這個很好吃， 吃了營養多多就不會生病！”

9、多讓寶寶運動

有些寶寶總是待在家裡， 體力沒消耗當然也不會肚子餓， 因此多帶寶寶從事戶外活動是提振食欲的好方法。

10、善用烹調方法增加食欲

有時天氣太熱寶寶吃不下飯， 可以煮屬於五穀的綠豆湯代替米飯， 或是用地瓜、南瓜等根莖類食物當主食。 運用酸甜的調味或食材（酸的如梅汁、檸檬汁；甜的有紅棗、枸杞、絲瓜等）， 改變料理的味道， 都有助於激起食欲。

有時食物本身不好咀嚼， 也會讓寶寶不想吃！因此纖維粗的蔬菜， 可以剁細一點讓寶寶更容易進食， 肉可以切得細一點， 逆著組織紋路切掉筋等不容易嚼碎的部分，

或是選擇較軟嫩的部位（如雞腿肉）來烹調， 寶寶會更喜歡吃。

寶寶的愛與不愛

愛～甜食

寶寶喜歡吃口味甜的食物， 因此可以選擇甜味的天然食物（水果居多）幫寶寶開胃。

愛～脆的口感

寶寶喜歡吃口感脆的食物， 因此可選擇小黃瓜、蘋果等口感脆的食物， 增加他進食的樂趣。

愛～顏色鮮豔的食物

寶寶喜歡吃顏色鮮豔的食物， 因此配菜時要注意顏色搭配， 或是使用漂亮的餐具， 增加寶寶對用餐的興趣。

不愛～氣味重的蔬菜

有些蔬菜味道重， 如洋蔥、青椒等， 這類蔬菜要以烹調方式改變他的味道， 或是等寶寶大一點再給予。

不愛～顏色深、糊爛的食物

茄子這類顏色較深、蒸熟之後軟軟爛爛的蔬菜，

較多寶寶不愛！烹調時可注意烹調時間， 避免過於軟爛。