寶寶缺乏維生素b1的危害

維生素B（Vitamin B）也作維他命B， 是某些維生素的總稱， 它們常常來自於相同的食物來源， 如酵母等。 維生素B是維生素B1， 維生素B2等的一個總稱， 有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合群。

維生素b都是水溶性維生素， 它們是協同作用， 調節新陳代謝， 維持皮膚和肌肉的健康， 增進免疫系統和神經系統的功能， 促進細胞生長和分裂， 包括促進紅血球的產生， 預防貧血發生。

既然維生素b1的作用很多， 那麼維生素B1缺乏的危害有哪些呢?

在神經與肌肉方面， 初期表現出現煩躁、健忘、思想不集中、多夢、多疑、表情淡漠等症狀。

觸覺、痛覺先過敏， 後減退， 以至消失。 腓腸肌萎縮、足和趾下垂， 共濟失調。 四肢肌肉耗損、攣縮、不腫。 呈現幹型腳氣病的典理特徵。

維生素B1缺乏表現在循環系統方面的症狀， 可能出現心悸、氣喘、胸部脹滿、低血壓、脈搏緩慢， 尤其是右心擴大。 突然急性發作時可出現心動過速， 心臟有雜音， 心電圖波形異常， 橫隔麻痹、呼吸困難、迴圈衰竭而死亡， 即暴發型腳氣病。

維生素B1缺乏的另外一種表現是濕型腳氣病， 以浮腫為特徵， 起初多發生在小腿後側， 逐漸加重蔓延並波及到全身， 主要原因是水鹽代謝失調， 組織裡貯積液體過多而引起。

人體若有維生素B1缺乏， 在腸胃方面， 可導致胃腸蠕動減弱、便秘、消化液分泌減少， 造成食欲不振、消化不良、嘔吐、噁心等。

對於哺育嬰兒的母親來說， 當母親奶汁中維生素B1缺乏， 或者食品中維生素B1缺乏又餵養不合理時， 嬰兒也可能出現腳氣病， 在2歲以內， 主要為2-6個月最為常見。

病情往往急性暴發， 常有發熱史。 患嬰一般有食欲不振、消化不良、吐奶、腹瀉或便秘、尿少、煩躁不安、眼不睜、頭頸不能豎起、身體強直、脈博急速而不規律、浮腫、發紺、心音微弱。

隨病情加重， 患兒出現嗜睡昏迷。 如果不能得到及時搶救， 可在數小時或1-2日內， 因呼吸或心力衰竭而導致死亡。

成年男性缺乏維生素B1， 往往由於酗酒等引起的長期慢性酒精中毒導致，

青少年、兒童維生素B1缺乏可以造成生長發育嚴重受阻。

人體缺乏維生素， 健康會受到很大的危害， 所以要確保在日常飲食中攝入充足的維生素。 一旦發現缺少某一類維生素， 就應該在飲食上多吃一些富含該維生素的食物。

1、含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

2、含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

3、含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等的食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。