一、什麼是微量元素
要想為寶寶正確的補充微量元素,首先要知道微量元素是什麼,我們一起來學習一下：
人體由60多種元素所組成.根據元素在人體內的含量不同,可為巨集量元素和微量元素兩大類.凡是占人體總重量的0.01%以上的元素,如鈣、磷、鎂、鈉等,稱為巨集量元素；凡是占人體總重量的0.01％以下的元素如鐵、鋅、銅、碘、硒、錳等,稱為微量元素.微量元素在人體內的含量真是微乎其微,如鋅只占人體總重量的百萬分之三十三.鐵也只有百萬分之六十.雖然鈣是巨集量元素,但因為鈣的代謝障礙在嬰幼兒期的寶寶中較常見,所以,在目前的微量元素檢測專案中,鈣也是其中必查的一項.
Advertisiment
二、微量元素對人體有哪些作用
1.保持人體生命活力
微量元素與人類健康有密切關係.它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病.微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關,僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用.值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給.根據科學研究,到目前為止,已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、矽、鍶、硼、銣、砷等.這每種微量元素都有其特殊的生理功能.
Advertisiment
2.促進新陳代謝,抗癌、延年益壽盡
管它們在人體內含量極小,但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的.一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會出現疾病,甚至危及生命.國外曾有報導：機體內含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長細菌感染,而且感染後的死亡率亦較高.微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用.
Advertisiment
3.影響人的智力和記憶力
微量元素也會影響到人的生理健康.微量元素對人的智力、記憶力等都有不可忽視的影響.如鈣、磷、鐵等元素對提高人的記憶力很有幫助,而磷、氯、硫等元素卻能使人的記憶力下降；鉛過攝入量過多,不斷地堆積在體內卻不能排出體外,最後造成鉛中毒,很有可能使孩子患上多動症.此外微量元素的缺少可能還會導致失眠、精神不集中、養成怪嗜好等疾病.
三、如何給寶寶檢查微量元素
很多媽媽看到寶寶稍有些枕禿,就認為寶寶缺鈣了.寶寶稍有胃口不好,就以為寶寶缺鋅了.還有的媽媽認為醫院的微量元素檢查都是醫院的賺錢手段,其實是完全沒有必要的.如何判定寶寶缺乏微量元素？微量元素應該怎麼檢查？有沒有必要檢查呢？
Advertisiment
其實,微量元素檢測一般是在兒童出現臨床症狀時,才被醫生推薦使用的.6個月以後,嬰兒開始添加輔食,可能會出現添加不及時或不足的情況,這時醫生會通過問詢家長餵養情況,結合孩子的身體表現,決定是否進行檢測.對於大一些的孩子,醫生則會根據是否挑食、偏食,是否反復生病,是否先天不足等情況,進行檢測.
不同的醫院和機構,檢測微量元素的方法可能也不同.通常來說,用靜脈血檢測是最準確的,但對小寶寶來說可能比較痛苦,所以最廣泛使用的篩查方法是采指血檢測.這種方法雖然方便,孩子的痛苦也小,相對靜脈血檢測,準確性稍差.你也許還聽說過用頭髮檢測微量元素的方法,這種檢測方法受外界環境因素的干擾太多,準確性較差.
Advertisiment
微量元素的數值只是一個參考,但孩子是否缺乏微量元素,不能簡單地看檢測報告單上的數值就做出判斷,還要結合臨床症狀等等,所以爸媽不能只盯著資料看哦.
四、寶寶體內缺乏常見微量元素的症狀
1.鋅缺乏：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一.缺鋅的孩子味覺減退,對酸、甜、苦、鹹分辨不清；生長發育遲緩,身材矮小,體重不增；抵抗力差,反復感冒或腹瀉；易患復發性口腔潰瘍；缺鋅還會損害孩子的味蕾功能,出現厭食.富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等.
2.鐵缺乏：缺鐵性貧血對於育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重,重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率.缺鐵會損害兒童智力發育,使嬰幼兒易激動、淡漠,對周圍事物缺乏興趣,還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常.鐵缺乏的幼兒,鉛中毒的發生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍.富含鐵的食物：動物性食物,如肝臟、血和瘦肉；豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類.人乳的鐵吸收率高達70%.
3.鈣缺乏：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一.快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低並伴有維生素D缺乏,日曬少,可引發生長發育遲緩、骨骼畸形、牙齒發育不良.富含微量元素鈣的食物：牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等.
4.碘缺乏：缺碘可導致甲狀腺激素分泌減少,兒童可表現為體格發育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等.富含微量元素碘的食物：幹海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳製品.
五、寶寶缺少微量元素怎麼辦 調整飲食最關鍵
兒童缺乏微量元素,與挑食、膳食不平衡有關.如果孩子真的缺乏某種微量元素,首選食補.如缺鐵可多吃動物肝臟、血製品及肉類,並注意補充維生素C；缺鋅可多吃一些動物肝臟及貝類海產品；補碘可通過食用碘鹽、海帶等補充,另外要食用完整的食品,即未經精製或只經過部分精製的食品,做到食品多樣化.盲目給孩子服用補充微量元素的保健品,非但機體可能不吸收,還容易出現各種微量元素間的相互抵抗問題,如鈣和鋅會影響鐵的吸收率,鐵也會降低鋅的吸收率,而且微量元素補充過量還可能使人中毒.另外,需要特別強調的是,合理的膳食結構是保證孩子健康成長的關鍵,不挑食,比補什麼都強.
小編在這裡列舉了每種微量元素最適合的食補食材,媽媽們趕快學習,多多做給寶貝們吃吧.
富含微量元素的食物
補鐵：多吃動物肝臟、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜和酵母.
補鋅：多吃魚類、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆製品、粗麵粉、牛肉、羊肉和牡蠣.
補銅：多吃動物肚髒、硬殼果、芝麻、柿子、豬肉、菠菜、豆類和蛤蜊.
補碘：多吃海帶和各種海味.
補鉻：多吃粗糧,牛肉和動物肝臟.
補鋰：多吃小米、胚芽、糙米、蛋類和穀物.
補錳：多吃粗麵粉、豆腐、堅果和大豆等.
補硒：多吃魚類、雞蛋和動物內臟.補鉬：多吃各種幹豆、穀類和動物腎臟.
微量元素雖然在人體內所占的比重極小,但它們對人體的作用卻不少.因此,需要保證孩子體內微量元素達到標準範圍,以保證孩子正常發育.而補充微量元素最好的辦法莫過於從飲食著手,做到飲食營養均衡,這是對孩子健康最有利的方法.
3.鈣缺乏：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一.快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低並伴有維生素D缺乏,日曬少,可引發生長發育遲緩、骨骼畸形、牙齒發育不良.富含微量元素鈣的食物：牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等.
4.碘缺乏：缺碘可導致甲狀腺激素分泌減少,兒童可表現為體格發育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等.富含微量元素碘的食物：幹海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳製品.
五、寶寶缺少微量元素怎麼辦 調整飲食最關鍵
兒童缺乏微量元素,與挑食、膳食不平衡有關.如果孩子真的缺乏某種微量元素,首選食補.如缺鐵可多吃動物肝臟、血製品及肉類,並注意補充維生素C；缺鋅可多吃一些動物肝臟及貝類海產品；補碘可通過食用碘鹽、海帶等補充,另外要食用完整的食品,即未經精製或只經過部分精製的食品,做到食品多樣化.盲目給孩子服用補充微量元素的保健品,非但機體可能不吸收,還容易出現各種微量元素間的相互抵抗問題,如鈣和鋅會影響鐵的吸收率,鐵也會降低鋅的吸收率,而且微量元素補充過量還可能使人中毒.另外,需要特別強調的是,合理的膳食結構是保證孩子健康成長的關鍵,不挑食,比補什麼都強.
小編在這裡列舉了每種微量元素最適合的食補食材,媽媽們趕快學習,多多做給寶貝們吃吧.
富含微量元素的食物
補鐵：多吃動物肝臟、黑木耳、芝麻、黃花菜、豬血、蘑菇、油菜和酵母.
補鋅：多吃魚類、瘦肉、花生仁、芝麻、大豆製品、粗麵粉、牛肉、羊肉和牡蠣.
補銅：多吃動物肚髒、硬殼果、芝麻、柿子、豬肉、菠菜、豆類和蛤蜊.
補碘：多吃海帶和各種海味.
補鉻：多吃粗糧,牛肉和動物肝臟.
補鋰：多吃小米、胚芽、糙米、蛋類和穀物.
補錳：多吃粗麵粉、豆腐、堅果和大豆等.
補硒：多吃魚類、雞蛋和動物內臟.補鉬：多吃各種幹豆、穀類和動物腎臟.
微量元素雖然在人體內所占的比重極小,但它們對人體的作用卻不少.因此,需要保證孩子體內微量元素達到標準範圍,以保證孩子正常發育.而補充微量元素最好的辦法莫過於從飲食著手,做到飲食營養均衡,這是對孩子健康最有利的方法.
