寶寶缺鋅吃牡蠣 不愁長不高

眾所周知， 鋅的主要生理功能就是促進生長發育， 被譽為“生命之花”。 寶寶缺鋅會引起斷甲、創傷後癒合能力下降， 甚至導致生長發育緩慢， 影響正常免疫功能等問題。 那寶寶缺鋅吃什麼可以補鋅？ 

兒童補鋅量為多少？ 

年年歲歲花相似， 歲歲年年補鋅量大不同。 新生兒到六個月寶寶每日大約需要3mg鋅來維持身體所需。 7個月到一周歲的寶寶每日需要鋅量為5mg 。 1歲到10歲的孩子每天需要攝入10mg鋅。 但由於兒童膳食營養的不均衡， 大多數兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。 況且人體吸收能力還有差異， 因此， 兒童要注意多吃含鋅豐富的食物，

缺鋅可以吃什麼？ 

一、母乳補鋅。 儘管母乳當中含鋅量比較低， 但是母乳當中的鋅容易被人體吸收， 所以純母乳餵養的寶寶在4個月前很少會患上缺鋅疾病。 研究表明， 母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。 因此， 乳母應注意膳食平衡， 攝入含鋅較多的食物， 如除魚之外的海產品等。  

二、動物性食物當中含鋅量比較多， 而其中要數牡蠣的含鋅量最高。 含鋅量較多的食物還有各種肉類、動物肝臟、各種魚類、蛋黃。 據化驗每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克， 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

缺鋅食譜有哪些？ 

1、豆粥 

準備：綠豆30g、黑豆30g、紅豆30g和大米適量。  

做法：大米洗淨煮粥後， 三種豆類清洗乾淨後浸泡， 大米粥煮好後放入豆類繼續熬制， 最後加入甜味或鹹味即可。  

2、香菇豆腐芹菜牡蠣湯 

準備：香菇20g、豆腐小半塊、芹菜20g、牡蠣50g、大蒜、生薑、調味料適量。  

做法：將香菇清洗乾淨以後切成片狀（寶寶月齡小的話要將香菇切成小顆粒狀）， 芹菜清洗乾淨切碎備用。 牡蠣清洗乾淨入沸水灼熟。 豆腐清洗乾淨切塊備用。 先把鮮蘑菇放油鍋裡炒， 然後放入水， 燒開後放入水豆腐， 牡蠣， 燒開， 如果寶寶吃的話可多煮一會兒， 讓海蠣熟一點， 然後放入芹菜，

3、豬肝泥 

準備：新鮮豬肝一個， 鹽、生薑適量。  

做法：將豬肝清洗乾淨後， 加入少量油、鹽、生薑等醃制20分鐘， 蒸熟後放入攪拌機絞碎成泥即可食用。  

4、牡蠣紫菜湯 

準備：新鮮牡蠣100g， 紫菜50g， 鹽、油、生薑適量 

做法：牡蠣吐沙乾淨， 然後放入沸水當中灼熟， 將肉取出切碎。 紫菜清洗放入大碗中， 加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲， 放入蒸鍋蒸30分鐘。  

寶寶缺鋅會表現出食欲減退、視力下降， 容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等， 反應慢、注意力不集中、學習能力差等等。 媽媽應密切關注寶寶的生長發育情況， 以便及早發現寶寶的異常情況。