經常會有家長問關於寶寶缺鋅的問題。 寶寶缺鋅有什麼危害呢?補鋅就能解決厭食問題嗎?怎樣預防缺鋅呢?來讓我們好好看一下吧。
Advertisiment
寶寶缺鋅的危害：
鋅是人體必需的微量元素， 參與了多種蛋白質、核酸合成和分解代謝、各種酶的活性過程。 鋅缺乏或不足時可導致兒童生長遲緩、免疫功能下降以及神經心理發育異常， 具體情況如下。
1、生長緩慢：
兒童期缺鋅的早期典型表現是生長速度緩慢。 缺鋅妨礙核酸、蛋白質的合成和分解代謝酶的活性， 導致小兒的生長發育遲緩。
Advertisiment
2、食欲降低：
缺鋅後常引起口腔黏膜增生及角化不全， 引起味覺方面的問題， 從而影響食欲。 此外， 缺鋅對蛋白質、核酸的合成、酶的代謝均有影響， 使含鋅酶的活性降低， 對味蕾的結構和功能也有一定的影響， 進一步使食欲減退。
3、異食癖：
缺鋅的小兒中常發現有食土、紙張、牆皮及其他嗜異物的現象， 補鋅後症狀好轉。
4、免疫功能下降：
鋅能增強體液及細胞免疫功能， 鋅缺乏的小兒易患各種感染性疾病如腹瀉、肺炎等。
Advertisiment
5、皮膚黏膜改變：
皮膚乾、皮膚蒼白、皮疹、反復口腔潰瘍、脫髮、創傷癒合延遲等。 有部分小兒表現為不規則散亂的脫髮， 頭髮呈紅色或淺色。
6、眼病：
眼睛是含鋅最多的器官， 而脈絡膜及視網膜的含鋅量又是眼中最多的組織， 所以眼對鋅的缺乏十分敏感， 鋅缺乏會造成夜盲症， 嚴重時會造成角膜炎。 另外， 嚴重鋅缺乏時可引起視神經疾病和視神經萎縮。
Advertisiment
寶寶補鋅吃什麼最好?
1、吃三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量， 加少許米洗淨後同煮， 煮爛後加入甜味或鹹味便成。
2、吃豬胰泥
將豬胰臟洗淨切開後， 用刀轉刮成泥狀， 再加入少量油， 鹽， 生粉和味精等調味品拌和， 蒸熟即可食用。
Advertisiment
3、吃果子糊
將栗子肉研成粉末， 用栗子粉適量加水及及糖， 或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
4、吃蘋果泥， 喝蘋果汁
將蘋果用水洗淨削皮， 再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥， 也可以蒸熱後再食用， 如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。
蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等都富含新元素， 讓孩子多吃這些水果就可以補鋅。
5、禽肉
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物的含鋅量很少。
其中，牡蠣的含鋅量最高，每百克牡蠣含鋅100毫克，居含鋅食物排行之首。
牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、牛肉、羊肉、瘦肉、動物肝、黃魚、紫菜的含鋅量也不少，要讓孩子多吃。
6、植物
大豆，花生，堅果，豆腐皮等都具有補鋅的功效。
如何預防寶寶鋅缺乏?
1、提倡母乳餵養，母乳不足或不能母乳餵養時，強調選擇強化鋅的配方奶。
2、嬰兒6月齡後，應及時添加輔食，首選強化鋅的嬰兒米粉或肉類、肝臟等富含鋅的動物性食物。
3、增加富鋅食物攝入是預防鋅缺乏的重要措施。強化鋅的食品也有助於增加鋅攝入。
4、在無法從食物中攝入足量鋅時，適量使用鋅補充劑如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。
5、疾病引起的鋅吸收不良，需要積極治療原發病，同時在醫生的指導下大劑量補鋅。
讓孩子多吃這些水果就可以補鋅。
5、禽肉
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物的含鋅量很少。
其中，牡蠣的含鋅量最高，每百克牡蠣含鋅100毫克，居含鋅食物排行之首。
牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、牛肉、羊肉、瘦肉、動物肝、黃魚、紫菜的含鋅量也不少，要讓孩子多吃。
6、植物
大豆，花生，堅果，豆腐皮等都具有補鋅的功效。
如何預防寶寶鋅缺乏?
1、提倡母乳餵養，母乳不足或不能母乳餵養時，強調選擇強化鋅的配方奶。
2、嬰兒6月齡後，應及時添加輔食，首選強化鋅的嬰兒米粉或肉類、肝臟等富含鋅的動物性食物。
3、增加富鋅食物攝入是預防鋅缺乏的重要措施。強化鋅的食品也有助於增加鋅攝入。
4、在無法從食物中攝入足量鋅時，適量使用鋅補充劑如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。
5、疾病引起的鋅吸收不良，需要積極治療原發病，同時在醫生的指導下大劑量補鋅。