寶寶缺鋅怎麼補

1 寶寶缺鋅怎麼補：食補

嬰兒補鋅靠母乳， 至少母乳餵養嬰兒3個月， 母乳中鋅的吸收率高， 可達62%。

斷奶後輔加富鋅食品：

1、如牛肉、羊肉、豬瘦肉、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。

2、據測定， 動物性食物的含鋅量高於植物性食物， 且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收。

3、吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅， 可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物， 從而妨礙人體吸收， 吸收率在20%左右。

注意事項：

1、食物過度加工， 會使鋅遭受破壞， 因此， 烹調食物時要控制好火候， 以減少鋅的流失。

2、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，

鋅的吸收利用率就會降低。 應在日常飲食中保證食物多樣化， 力求達到平衡膳食。

2 寶寶缺鋅怎麼補：藥補

須在醫生指導下進行：

由於影響鋅吸收的因素很多， 尤其是厭食的孩子往往呈惡性循環狀態， 很難從食物中得到需要的鋅， 必須藥物補充。 目前鋅製劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、酵母鋅等。

注意事項：

當心鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小， 使用不當， 很容易導致過量， 誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病症。

哪些食物含鋅多：

瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿蔔。

3 寶寶缺鋅怎麼補：喝鋅製劑補

對於已經缺鋅的人群， 除了食補之外， 還應選擇服用補鋅製劑。

常見補鋅製劑的比較：

第一代無機鋅：代表產品“硫酸鋅”：有明顯副作用， 現市場基本已經淘汰。

第二代有機鋅：代表產品“葡萄糖酸鋅”、“甘草鋅”：

葡萄糖酸鋅口服後主要由小腸吸收， 能廣泛分佈於肝， 腸， 脾， 胰， 心， 腎， 肺， 肌肉與中樞神經系統， 骨骼， 皮膚等全身各組織器官。 主要由糞便排泄， 少量通過尿液排泄。 吸收率較高， 消化道反應輕， 應用也比較廣泛。 是目前公認的安全的補鋅製劑。

第三代生物鋅：代表產品“蛋白鋅”， 吸收率高， 蛋白鋅中的鋅含量很低， 蛋白質和鋅結合相對牢固， 在胃中不會析出鋅離子， 不會造成胃腸刺激。 蛋白鋅， 也叫鋅蛋白、鋅結合蛋白， 顧名思義是蛋白質和鋅的結合物， 從蛋白質的來源看， 主要分植物蛋白、動物蛋白和微生物蛋白，

蛋白鋅也可以從這三個來源獲得。 從目前的技術看， 人們還是從生物體獲得， 因此蛋白鋅也可以叫生物鋅。 因為蛋白質的大小、結構不同， 蛋白鋅的吸收率、生物利用度也千差萬別。

12 4 含鋅豐富的食物有哪些

1、瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔。

2、鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中， 其它食物裡含鋅量很少；水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅， 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

3、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。 其中以牡蠣含鋅最為高。 據化驗， 動物性食品含鋅量普遍較多， 每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克， 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

4、植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。 各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

每百克食物的含鋅量約為：

豬瘦肉3.8毫克， 豬肝4毫克， 雞肝5毫克， 蛋黃3.4毫克， 海帶3.2毫克， 魚蝦8毫克。

5 寶寶補鋅食譜推薦

1、蝦米花蛤蒸蛋羹

原料：蝦米、花蛤蜊、雞蛋2個、黃酒、鹽、蔥適量。

制法：

(1)蝦米切碎， 放在黃酒裡浸泡10分鐘。

(2)花蛤洗淨， 用開水燙後使殼打開。

(3)雞蛋打碎加鹽， 加蝦米和花蛤， 加溫水， 放入蔥花， 大火急蒸， 蒸至結膏後即可。

2、乳酪蛋餃

材料：食用油、雞蛋1個、乳酪片1片。

制法：

(1)將雞蛋打散， 放少許鹽備用。

(2)取一個平底鍋， 放入少許油(油少到不能有流動感)， 並加熱。

(3)在鍋內倒入蛋液，

轉動鍋子， 使其成為一個圓形， 趁蛋液面尚未完全熟透時， 放入乳酪片， 並馬上將蛋餅對折成蛋餃形狀。

(4)將蛋餃翻一面， 即可出鍋。

3、魚香馬蹄鴨肝片

材料：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥薑、鹽、醋

制法：

(1)將鴨肝切成薄片， 放入開水中稍燙， 用冷水過濾瀝幹， 加澱粉拌勻， 再放入四成熱的油鍋略炸， 待肝片一變色即撈出。

(2)將切成薄片的荸薺略炒後加入香醋少許備用。

(3)鍋里加少量油， 將蔥薑及豆瓣醬煸炒， 再放糖、醋等調味料兌成鹵汁， 最後把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

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