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寶寶缺鐵影響智力發育 ,寶寶補鐵吃什麼好?

寶寶快6個月大了, 你有沒有帶他(她)去醫院做一次血常規檢查呢?如果檢查結果顯示寶寶有貧血的症狀, 媽媽可就要留心了, 貧血一般是由缺鐵引起的。 6個月大的寶寶一旦缺鐵嚴重, 後果是怎樣的呢?

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六個月的寶寶貧血大多是缺鐵性貧血, 主要原因是先天貯鐵量不足, 或者是寶寶在輔食中添加的含鐵的食物少, 鐵攝入量不足, 或者是寶寶生長過快鐵丟失過多等。

一、寶寶缺鐵會有什麼後果?

1、寶寶智力發育和心理活動、行為受到損害

寶寶總是會哭、喜歡發脾氣、注意力不集中, 面面對新事物有呆呆的感覺, 進而有了性格障礙和情緒障礙。 另外, 寶寶短期缺鐵影響正常的生長發育, 但長期下去的話, 寶寶的記憶力和認知功能就會逐漸減退, 智力變得低下。

2、寶寶體內的代謝過程受到影響

寶寶缺鐵的話, 除了會貧血, 身體裡的各個組織器官和細胞的正常功能也會受到阻礙,

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進而危害到寶寶的全身。 比如:寶寶的消化系統功能減弱, 有口腔炎、胃腸消化吸收功能差、舌炎、厭食、的症狀。

3、寶寶的身體嚴重缺乏營養物質

鐵元素缺乏也會使得寶寶有營養性缺鐵性貧血的症狀, 疲乏無力、臉色蒼白、皮膚乾燥、頭髮沒有光澤、指甲出現條紋等都是寶寶會出現的情況。

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二、寶寶為什麼會缺鐵?

有人認為, 母乳營養全面, 就沒有給寶寶添加適當的輔食, 但每100g母乳裡只有不到0.5mg的鐵, 寶寶吃純母乳到3個月, 就已經缺鐵了。

寶寶4-6個月大的時候, 母乳提供的鐵元素已經不能滿足寶寶的需求, 如果不及時添加含鐵量豐富的輔食, 寶寶就容易患上缺鐵性貧血。

三、寶寶缺鐵該怎麼辦?

媽媽平時要多注意觀察寶寶身體變化和飲食情況, 如果寶寶有異常現象, 就及時去醫院做個血常規檢查。

根據檢查結果, 在醫生的指導下, 給寶寶補充鐵劑, 正規鐵劑最好在兩餐之間服用, 還可以給寶寶補充維生素C來促進鐵的吸收。 一般服用8到12周後, 寶寶體內鐵含量才會達到正常水準。

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寶寶補鐵吃什麼好?

給嬰兒補鐵首選食補, 在嬰兒的日常飲食中多吃一些含鐵食物, 相對於吃補鐵產品, 食補不僅易於吸收, 還更加安全。 食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。 其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。 還有其他等補充鐵劑的良好食物來源, 下面我們就具體的看看吧。

1、動物肝臟:肝臟富含各種營養素, 是預防缺鐵性貧血的首選食品。 每100克豬肝含鐵25毫克, 而且也較容易被人體吸收。 肝臟可加工成各種形式的兒童食品, 如肝泥就便於嬰兒食用。

2、各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高, 但鐵的利用率卻與豬肝差不多, 而且購買、加工容易, 小孩也喜歡吃。

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3、雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克, 儘管鐵吸收率只有3%, 但雞蛋原料易得, 食用保存方便, 而且還富含其他營養素, 所以不失為一種較好的補鐵食品。

4、動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%, 如果注意清潔衛生, 加工成血豆腐, 對於預防兒童缺鐵性貧血, 倒是一種價廉方便的食品。

5、黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克, 人體吸收率為7%, 遠較米、面中的鐵吸收率高。

6、芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素, 是一種極好的嬰幼兒營養食品。 每100克芝麻醬含鐵58毫克, 同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪, 添加在嬰幼兒食品中, 深受孩子歡迎。

7、綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高, 但兒童每天都要吃它, 所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

8、木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

寶寶補鐵食譜:

一、雞肝芝麻粥

原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。

製作方法:

(1)將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎;

(2)將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;

(3)大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。

營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!

二、什錦蛋羹

原料:雞蛋10個,蝦米25克,番茄(或鮮番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水澱粉15克。

製作方法:

(1)將雞蛋磕入盆內,加適量鹽和溫開水攪勻待用。

(2)鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入籠屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用。

(3)炒鍋內放入適量清水,水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或番茄末、適量鹽,勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

注意事項:蛋液內要加涼開水或溫水,不能加涼水。勾汁時不能放醬油,芡不要勾得太稠。

三、三色肝末

原料:豬肝50克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔50克,菠菜25克,肉湯適量。

製作方法:

(1)將豬肝洗淨切碎;胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切碎;菠菜擇洗乾淨,切碎待用。

(2)把切碎的豬肝、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟,最後加入菠菜,繼續煮片刻即成。

注意事項:此菜有紅、白、綠、黑等,頗為美觀,營養全面。但製作過程中蘿蔔、豬肝下鍋不要煸炒,必須加湯煮。菠菜不能下鍋過早。

8、木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

寶寶補鐵食譜:

一、雞肝芝麻粥

原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。

製作方法:

(1)將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎;

(2)將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;

(3)大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。

營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!

二、什錦蛋羹

原料:雞蛋10個,蝦米25克,番茄(或鮮番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水澱粉15克。

製作方法:

(1)將雞蛋磕入盆內,加適量鹽和溫開水攪勻待用。

(2)鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入籠屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用。

(3)炒鍋內放入適量清水,水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或番茄末、適量鹽,勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

注意事項:蛋液內要加涼開水或溫水,不能加涼水。勾汁時不能放醬油,芡不要勾得太稠。

三、三色肝末

原料:豬肝50克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔50克,菠菜25克,肉湯適量。

製作方法:

(1)將豬肝洗淨切碎;胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切碎;菠菜擇洗乾淨,切碎待用。

(2)把切碎的豬肝、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟,最後加入菠菜,繼續煮片刻即成。

注意事項:此菜有紅、白、綠、黑等,頗為美觀,營養全面。但製作過程中蘿蔔、豬肝下鍋不要煸炒,必須加湯煮。菠菜不能下鍋過早。

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