寶寶缺鐵有什麼症狀？

血紅蛋白結合參與氧的轉運、交換和組織呼吸過程。

缺鐵性貧血

易疲勞；臉色和指甲蒼白；手腳發涼；免疫力和抗感染能力降低；兒童發育遲緩， 智力受損；心跳加快；食欲下降頭暈。

缺鐵對嬰幼兒智力造成長期損害

“缺鐵不僅影響孩子的智力發育， 更會影響孩子的身體素質。 當寶寶血色素低於正常水準時， 可出現厭食、體重不增、胃腸吸收不良等症狀。 缺鐵會降低孩子的免疫力和抵抗能力， 常常動不動就生病， 活動能力也差一些。

現在大多數缺乏鐵的兒童， 其症狀不是表現為：臉色發青，

WHO在《世界健康報告》中指出：

亞洲地區的缺鐵性貧血問題， 造成兒童智商降低5-8分， 成人勞動生產力下降5-17%， 可造成GDP約1%的損失。

三、膳食來源

鐵的豐富來源為動物血、肝臟、大豆等；良好來源瘦肉、紅糖、蛋黃、乾果等。 牛奶為貧鐵食物。 蛋黃中鐵含量較高， 但其中的卵黃高磷蛋白可干擾鐵吸收。