寶寶得了缺鐵性貧血疾病， 會出現皮膚和黏膜蒼白， 心跳過快、呼吸加速、食欲減退、噁心、腹脹、精神不振、注意力不集中、情緒易波動等症狀。 長期缺鐵性貧血的寶寶還會出現易疲倦、毛髮乾枯、營養低下、體格發育遲緩等現象。
飲食進補方案
含鐵豐富的食物有：蛋黃、豬肝等動物內臟、豬肉、牛肉、芝麻醬、黑木耳、海帶、豆製品， 以及一些綠葉蔬菜。
1.蛋黃不僅含鐵量很高， 鋅、維生素A的含量也高， 所以如果寶寶對蛋黃不過敏， 應該常給寶寶吃。
2.動物內臟的含鐵量很高， 但是選購時要注意新鮮度，
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3.雖然瘦肉裡含鐵量不太高， 但鐵的利用率卻與動物內臟差不多， 而且購買加工容易， 也沒有特別的味道， 所以也是補鋅的好選擇。
4.綠葉蔬菜裡的含鐵量雖然不高， 但是因為幾乎每天每餐都會吃， 所以也是補鐵的有效途徑。
以下是寶寶補鐵食譜推薦：
1、魚泥豆腐雞蛋羹
原料：魚肉100克， 豆腐200克， 雞蛋1個， 水適量， 鹽少許
做法：將魚肉洗淨， 去刺， 剁成泥狀。 將豆腐放到碗裡用勺子碾碎。 然後把魚泥和豆腐泥放到一起， 加上一個雞蛋、少許水和適量鹽攪拌拌勻， 放到鍋裡蒸熟即可。
2、肉菜卷
材料：麵粉300克， 黃豆粉30克， 水適量， 發酵粉少許， 瘦肉餡100克，
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做法：將麵粉和黃豆粉按10：1的比例混合， 加入適量水和發酵粉， 合成麵團。 再將胡蘿蔔、白菜洗淨， 切成碎末， 倒入瘦肉餡內， 加適量植物油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。 將發酵好的麵團揉勻， 擀成大面皮， 抹入備好的肉菜餡， 從一邊卷起， 卷好後碼入屜內蒸30分鐘即可， 吃時切成小段。
