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寶寶美食:豬肝丸子

寶寶美食:豬肝丸子

豬肝的做法不外是炒或煮。 何不試著換一種方式, 口味更好更容易吸收, 把豬肝做成丸子, 口感上更好, 吃法也新鮮, 家裡的小孩很喜歡。

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寶寶美食:豬肝丸子

◆原料:

豬肝泥1大匙, 切碎的蔥頭1大匙, 麵包粉1大匙, 調好的雞蛋1小匙, 澱粉1小匙, 肉湯少許。

◆製作:

將豬肝泥與蔥頭、麵包粉、雞蛋、澱粉混合均勻做成丸子;把肉湯倒入鍋內煮開後, 將豬肝丸子放入肉湯內煮熟。

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