漂亮的點心能讓你的餐桌瞬間變得驚豔!一款漂亮又美味的水晶天鵝推薦給眾媽咪們， 最家常的菜， 只要用心， 也會變得與眾不同哦~
先來一發成品， 看著就有食欲啊有木有， 這款美食的製作步奏也超簡單哦~
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食材：
蝦、澄面、糯米粉、鹽、胡椒粉、雞精、料酒、芝麻油、雞蛋清。
配料製作：
鮮蝦適量， 去掉頭和蝦線， 洗淨後稍微瀝幹水分；
蝦仁剁碎， 加入與蝦仁同比例的肉末(稍肥即可)；
放入鹽、胡椒粉、雞精(給寶寶吃的話建議不加雞精哦~)、料酒、芝麻油、雞蛋清，
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“鵝皮”製作：
澄面200g ， 糯米粉100g， 均勻混合；
加入燒開的水(注意是燒開的!)一邊用筷子攪拌一邊加水；
攪拌成顆粒抱團， 加一勺玉米油， 開始揉成團，
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搓成條， 切成小劑子， 小劑子搓成圓球後壓扁(用手就可以)。
“天鵝”製作：
像包餃子一樣寶入餡兒捏住；
然後就是體型修改啦， 在兩端分別捏出鵝頭和pp， pp要微微上翹哦；
體型ok後， 用刀背劃出鵝的翅膀， 一道弧形的線條+羽毛畫花刀(兩面都要哦)；
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胡蘿蔔修飾頭部， 眼睛用芝麻， 當當當當!基本樣子就是這樣啦；
最後一步當然是上鍋蒸啦， 冷水上鍋蒸8分鐘就好， 不宜蒸太久；
形狀什麼的都是可以麻麻們自己開發的哦~最後小兔子來一發~~~