肝泥是給寶寶進行補鐵的上佳食物, 可是你要把寶寶肝泥做好, 那可不簡單。 要把肝泥做得合寶寶的胃口, 那就更難了。 到底寶寶肝泥怎麼做呢?怎麼樣才能不寶寶肝泥做好呢?除了寶寶肝泥煮熟壓爛的方法外, 還有什麼方法可以做好寶寶肝泥呢?
寶寶肝泥怎麼做?
肝泥配料: 選購新鮮的雞肝或豬肝, 鹽少許。
寶寶肝泥製作方法:
(1)先用水將肝泥清洗乾淨, 然後用手仔細的把肝的外膜, 血根, 脂肪這些雜質去除掉。
(2)放進鍋裡隔水蒸十五分鐘, 煮好後的肝泥成淡黃顏色。
(3)用小湯匙, 慢慢地把熟肝的壓碎,
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(4)加鹽後,繼續將肝壓成糊狀;
(5)做好後的肝泥用保鮮盒裝好, 備用;
(6)吃米粉, 麵條或喝粥的時候可以添加進去一起食用,也可以加米湯調稀後直接喂給寶寶吃, 都是很不錯的。
愛心小貼士:
在選擇雞肝的時候, 應該挑選色澤比較紅潤的雞肝, 倘若按下去有彈性, 就說明雞肝新鮮了。 當寶寶滿7個月大時, 爸爸媽媽們就應該給寶寶添加肝泥作為輔食, 增加營養, 補充寶寶的鐵質。