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寶寶肥胖?4款食譜幫寶寶減重

寶寶肥胖, 往往會引起很多併發症。 那麼怎樣讓寶寶減肥呢?下面推薦給靚媽們的4款寶寶減肥食譜, 不僅美味營養, 也能幫助寶寶減肥, 還寶寶一個健康的身體。

肥胖寶寶飲食原則

1、在保證健康的前提下逐步控制飲食, 使體重減輕, 剛開始只要限制體重過快增長, 繼而保證下降, 每月達到1~2斤左右, 直至下降超過10%時, 即無需限制飲食。

2、嚴格控制高脂肪及高糖飲食的攝入, 可選擇瘦肉、魚、蝦、豆製品等。 脂肪20~25%, 碳水化合物做到粗細糧搭配, 少吃甜食及零食。

3、適當減少熱能攝入, 極/重度肥胖的寶寶, 熱能達相同身高標準體重的70%左右。

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4、食物分色, 選有助疏通的。

5、應選擇體積大, 熱能少的食品, 以滿足寶寶的食欲及飽足感。 比如蔬菜中的芹菜、蘿蔔、韭菜、茭白等。 水果要選甜度較低的品種。 這樣, 既保證維生素及礦物質的需要, 同時減慢胃排空, 腸道吸收也會減少。

紅色食品——禁選:

土豆、白薯、糖、巧克力、甜飲料、速食、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、油脂類。

黃色食品——慎選:

米飯、麵條、饅頭、大餅、玉米、豆類、香蕉、葡萄、桔子、西瓜。

綠色食品——多選:

瘦肉、魚、蝦、蛋、奶、豆腐、白菜、油菜、芹菜等粗纖維食品。

食譜一:三味白玉豆腐羹

原料:白玉豆腐400克, 水發香菇15克, 胡蘿蔔15克, 冬筍15克, 鹽、水澱粉各適量。

做法:

1、將豆腐改刀成條, 其他原料均切成絲狀。

2、將洗淨的炒鍋放置爐上, 放入適量水,

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加鹽燒開後放入豆腐條、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲, 燒開後, 用水澱粉勾薄芡, 淋少許麻油裝入湯盆中。

功效:豆腐富含優質植物蛋白, 冬筍富含纖維素, 香菇、胡蘿蔔能增強寶寶免疫力, 是一款能強健寶寶體質的減肥湯。

食譜二:干貝燒冬瓜

原料:冬瓜500克, 水發干貝50克, 蔥段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。

做法:

1、冬瓜去皮, 洗淨, 切長條, 用沸水氽後撈出, 瀝幹;

2、鍋內放油燒至6成熱時, 下蔥段、薑片熗鍋, 揀出;

3、放入干貝煸炒, 放湯燒沸, 改用小火燒5分鐘;

4、放入冬瓜塊燒熟, 改旺火, 放精鹽、味精、料酒調味, 用濕澱粉勾芡, 翻炒均勻, 出鍋裝盤即可。

功效:利濕清熱, 生津降脂。 本膳用冬瓜, 有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素, 能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;干貝,

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含多種微量元素、蛋白質。 故本膳能利濕降脂。

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