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寶寶胃口不好喝西洋菜陳腎湯


西洋菜陳腎湯

西洋菜陳腎湯

用料:西洋菜750克, 陳腎3個, 豬肉500克, 蜜棗3個、南北杏少量。

做法:西洋菜洗淨;陳腎溫水浸軟, 切件;豬肉洗淨飛水。 瓦煲內加清水1200毫升(約12碗水量)武火煮沸後, 把全部用料放入。 待煮沸後, 改文火煲約2~3小時。 此湯可供3~4人服用。

功用:西洋菜性味甘涼, 具有清肺潤燥的功效;陳腎則清熱下氣;合而煲豬肉, 此湯有清熱潤肺、通利腸胃的功效, 尤其適用於乾咳無痰、口燥咽幹、大便幹結、胃納不佳的孩兒服用。

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