胃腸炎的飲食原則
母乳餵養的寶寶, 腹瀉時不要停止餵奶, 可以適當減少奶量, 縮短餵奶時間, 並延長餵奶間隔。 乳母應吃少含有脂肪的飲食, 同時在餵奶前多喝水, 使奶稀釋, 有利於寶寶的消化。
人工餵養或混合餵養的寶寶, 在腹瀉時, 不要添加新的輔助食品。 當寶寶腹瀉較重時, 要停止喂牛奶, 禁食6~8小時。 在禁食期間可喂胡蘿蔔湯、焦米湯、米湯及蘋果泥。 胡蘿蔔湯的熱量較低, 含脂肪少, 還含有果酸及維生素, 可使大便成形。 蘋果纖維較細, 對腸道刺激小, 脂肪低, 並含有果酸, 有收斂的作用。
較大的寶寶,
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若寶寶出現尿少、口渴、唇乾等問題, 應飲用口服補液鹽水或糖鹽水。
腸炎的忌口食物
忌易導致腹脹的食物:因腸道脹氣會使腹瀉加重。 這些食物有黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等。 過多的牛奶也會使腸脹氣, 應予以限制, 然而酸牛奶含有乳酸桿菌, 能抑制腸內有害細菌, 可以食用。
忌含有長纖維的食物:西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多, 能加速腸蠕動, 加重腹瀉, 需忌食。
忌多糖食物:糖果、巧克力、甜點等含糖量較高, 糖在腸內會引起發酵而加重脹氣, 故應少吃糖。
忌高蛋白飲食:雞蛋、鴨蛋、肉未等含有較高的蛋白質, 這些食物在腸功能己紊亂的腸道內易發酵腐敗, 加重腹瀉,
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忌高脂飲食:肉類、奶油、動物內臟等含有較高的脂肪, 導致滑腸, 久瀉不止, 應忌食。 即使用植物油燒菜, 也不要用量過多。