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寶寶能吃“苦” 健康更給力

很多父母都把最好的東西給親愛的寶寶, 殊不知, 這樣的精心, 卻讓寶寶喪失了吃“苦”的機會。 但您知道嗎?人只有在通過食物攝取辛甘苦酸鹹五種味道時, 才能達到人體內部的平衡。 現在的問題是, 很多寶寶攝取的咸、甜之味過度, 由此已引發許多疾病, 造成了寶寶幼小年紀體質不佳, 抵抗力下降。 為了改變這種失衡的狀況, 父母們應讓孩子吃些苦味食品。

一、苦味可促進食欲。

苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾, 啟動味覺神經, 也能刺激唾液腺, 增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。 這一系列作用結合起來,

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便會增進食慾、促進消化, 對增強體質、提高免疫力有益。

二、苦味可清心健腦。

苦味食品洩去心中煩熱, 具有清心作用, 使頭腦清醒, 使大腦更好地發揮功能。

三、苦味可促進造血功能。

苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。 這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能, 有助於腸道發揮功能, 尤其是腸道和骨髓的造血功能, 改善少兒的貧血狀態。

四、苦味可洩熱、排毒。

中醫學認為, 苦味屬陰, 有疏洩作用, 對於由內熱過盛引發的煩躁不安有洩熱寧神之作用。 洩熱、通便不僅可以退燒, 還能使體內毒素隨大、小便排出體外, 使少兒不生瘡癤, 少患其他疾病。

苦味食品就在日常飲食生活中, 關鍵是注意選擇, 合理食用。

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苦味食品以蔬菜和野菜居多, 如萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、蔓菁、苜蓿、曲菜、苔菜等。 在幹鮮果品中, 有蘋果、杏、荸薺、杏仁、黑棗、薄荷葉等。 此外還有蕎麥、蓧麥等。 更有食藥兼用的五味子、蓮子芯等, 用沸水浸泡後飲用更好。 五味子適用於冬春季, 蓮子芯適用於夏季飲用。

小編總結:其實很多苦味的食材都可以經過精心烹調變成美味的食物, 關鍵是爸爸媽媽不能一味順著寶寶的心意只讓寶寶吃愛吃的食物, 均衡、健康的飲食習慣才是王道。

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