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寶寶能吃棉花糖嗎

2017-02-19 1209

相信每個家長都不喜歡寶寶多吃糖, 吃糖太多的壞處太多了, 可是外出的時候, 總是會遇到賣棉花糖的, 寶寶吃棉花糖的癮又被勾出來了。 孩子可以吃棉花糖嗎?

我們家婆婆是很愛吃零食的人, 她房間什麼零食都有, 我是不希望拿給寶寶吃的, 可婆婆每次見寶寶哭鬧就拿棉花糖哄寶寶, 我心裡很不爽又不敢表現出來, 棉花糖都粘喉的食物, 11個月寶寶能吃棉花糖嗎?

星寶寶小編說:寶寶能吃棉花糖, 棉花糖對人體無害, 但是糖過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。

蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。

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蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的, 每個分子都有固定的位置, 就像停車場裡停放整齊的汽車一樣。 但是, 一旦蔗糖進入了棉花糖製作機, 分子結構就會發生改變, 蔗糖會變成長長的絲狀物質, 繞在一起就像棉花。  

棉花糖製作機是台像個大碗的機器, 機器的中心部位是一個溫度很高的加熱腔, 熱量打破了晶體的結構, 將糖變成了糖漿。 加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。 當糖在加熱腔中高速旋轉的時候, 離心力將糖漿從小孔中噴射到“大碗”的周圍。 由於液態物質遇冷凝固的速度和它的體積有關, 體積越小, 凝固得越快。 因此, 研究人員把加熱腔中的小孔直徑設計得很小, 只有50微米,

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從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝結成固態的糖絲, 不會粘在一起。  

快速的冷卻讓蔗糖分子之間沒有時間排列整齊, 因此孩子們手中的那個巨大蓬鬆的棉花糖再也不是晶體了, 而是由無數線狀的玻璃狀的糖組成的。 用稍微專業的話來說, 蔗糖的晶體結構已經被棉花糖製作機破壞掉了, 蔗糖分子的排列不再有規律了, 而是比較雜亂無章。 這種結構的變化可以用熔點測試出來, 蔗糖分子有特定的熔點, 在受熱熔解時溫度不再變化;而棉花糖絲沒有特定的熔點, 熔解時溫度會逐漸上升。  

糖的主要功能是提供熱能。 每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量, 人體所需要的70%左右的能量由糖提供。 此外, 糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

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寶寶吃棉花糖, 體內葡萄糖過多時, 多餘部分將以糖原的形式貯存在肝臟內。 當體內缺乏糖時, 肝糖原再轉為葡萄糖而被利用。 過多的葡萄糖還可以轉變為脂肪組織。 所以多吃糖類食物可以使人發胖。  

所以孩子可以吃棉花糖是可以的, 但是要少吃。

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