寶寶能吃橄欖油嗎

寶寶能吃橄欖油嗎

橄欖油具有極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。 那麼， 寶寶能吃橄欖油嗎?讓我們看看吧!

在寶寶剛添加輔食時就可以用橄欖油了， (6個月至1歲每天5ml-10ml)， 雞蛋黃裡加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感， 並且有助於蛋黃裡Fe元素的吸收。 寶寶大一點的話在麵條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油(1歲至3歲每天20ml-25ml)， (3歲至6歲每天25ml-30ml)， 2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉裡或炒菜裡。

橄欖油中含高品質的油酸、亞油酸、亞麻酸， 醫學研究證明， 油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA，

它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。 為了寶寶的安全， 我們得選有機種植的安全橄欖油， 最好是寶寶專用橄欖油， 橄欖油是指從新鮮果實直接壓榨出的天然橄欖油， 不經任何處理， 就能直接食用的橄欖油。 這種橄欖油保持了鮮果中許多營養成分， 油脂品質好， 其中含有多種維生素、礦物質元素(中國油橄欖書196頁表7—1由中國林科院薛益民分析資料中有具體資料)， 維生素K的缺乏能導致寶寶凝血障礙， 除橄欖油中有維生素K以外， 其它食用油中都沒有。

橄欖油能生吃嗎

橄欖油富含維生素， 是一種較為健康的食用油。 如果用橄欖油做涼拌菜， 就難免會生吃到。 那麼， 橄欖油能生吃嗎?

生吃實際上是最好的食用橄欖油的方法，

因為橄欖油的維生素， 抗氧化物質和其它的營養元素沒有被高溫破壞， 食用時被完全保留下來。 但是， 不是什麼橄欖油都可以生吃。 精練的橄欖油， 果渣油， 所謂的純橄欖油， 烹調橄欖油， 橄欖葵花油(根本就不是橄欖油)等等都不能生吃， 即使加熱吃， 這些橄欖油的營養含量也很有限。 生吃一定要選擇特級原生橄欖油(特級初榨橄欖油)， 並根據鑒別與選購欄目中的方法選擇品質上乘的特級原生橄欖油。

生吃橄欖油有許多種方法， 可以在每天早上起床時食用一小杯， 即所謂的喝油。 如果不習慣這種生吃法， 可以兌入些果汁。

除此之外， 還有以下幾種生吃方法：

1、蒸魚、蒸蛋時， 可在蒸好的菜上澆上橄欖油。

此法可以使食物更香滑， 味道更醇厚。

2、用橄欖油拌各種葷蔬涼菜， 可以光亮色澤， 清新口味。

3、蛋炒飯出鍋前淋上橄欖油， 果香撲鼻， 粒粒留香。

4、煮湯時， 加入一匙橄欖油， 能使湯更清鮮味美。

5、調製各種沙拉時也可加入橄欖油。

值得注意的是， 並非所有橄欖油都可以生吃。 生吃一定要選擇特級原生橄欖油即特級初榨橄欖油。 精煉橄欖油、果渣油、所謂的純橄欖油、烹調橄欖油、橄欖葵花油等都不能生吃。

橄欖油過期能吃嗎

如果橄欖油沒有在保質期內食用完， 而又捨不得浪費， 很多人就會想知道， 橄欖油過期能吃嗎?讓我們一起來瞭解一下吧!

最好是別用了， 橄欖油跟化妝品一樣， 封閉的時候可以保質幾年， 一旦開封就必須在幾個月內用完。

食用油是很容易變質的， 因為油脂會自動發生氧化作用。 油脂氧化會產生很多有毒的氧化分解物質， 形成過氧化物會造成酸敗， 產生令人不愉快的氣味。 油脂的酸敗不像食物腐敗黴變那樣容易引起人們的注意， 當我們聞到不正常的氣味時， 油脂的過氧化物含量已經大大超過國家標準的數值了。 所以為了健康起見， 橄欖油過期了就別用了。

但是過期橄欖油還是可以利用的， 下面再來看看過期橄欖油的妙用：

1、 護髮：洗髮後， 於溫水中注入少量本品， 一經漂洗， 油會均勻地附著在頭髮上， 如果覺得這樣比較油， 還可以用中性洗髮液再洗一遍頭髮;橄欖油含有維生素B和維生素E， 滴適量掌心直接細細擦入頭髮，

常用可使頭髮變得光澤漂亮， 防止頭髮枯黃， 同時還可以防止脫髮、出油、除頭皮屑， 防乾燥及發稍開叉， 如果能堅持每週一次， 效果更好。

2、卸妝：卸妝時， 滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部， 再用蒸臉器或毛巾敷面， 能除去毛孔內肉眼看不見的污垢， 增加皮膚的光澤和彈性， 滋養肌膚， 去除細小皺紋。

3、潤澤肌膚：牛奶30ml， 加入一個蛋清， 充分攪拌均勻， 加幾滴橄欖油(根據皮膚狀態確定添加橄欖油的數量)， 並加入麵粉適量， 調勻後敷於面部， 20分鐘後， 清水洗淨。 一周2-3次， 可延緩皺紋生成， 光滑細緻皮膚。

4、防裂止癢：在乾燥的秋冬， 可防止皮膚皴裂及皮脂分泌過少引起的瘙癢。 亦可呵護嬰兒皮膚， 在嬰兒腋下臀部等處塗上本品， 可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹;嬰兒身體各部醃紅(痱子)，在患處抹上橄欖油能很快康復。

5、橄欖油浴：浴缸放水同時，放入5-10毫升的橄欖油，用手輕輕攪拌，使油和水融合(油水可以融合)，然後開始沐浴。達到清除污垢、舒活筋骨，消除疲勞的目的，長期堅持使皮膚滋潤而有彈性。

6、擦木質傢俱：將紅茶或者紅酒按照1:6的比例混合均勻，用軟布蘸取，輕輕擦拭您的木質傢俱，可以使傢俱更有光澤。

寶寶吃橄欖油的注意事項

要讓寶寶吃得健康安全，就需要瞭解寶寶吃橄欖油的注意事項。來看看吧!

1、橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了。能促進寶寶神經和骨骼的生長發育，不過一次不要吃太多，滴個一兩滴就可以了。

2、如果寶寶身體比較虛弱，或者腸胃排泄功能很差，那麼橄欖油就不能作為主要油品了，橄欖油屬於涼性油品，寶寶可能會加重腹瀉。

3、市場上常見的橄欖油，可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級初榨橄欖油營養素保存最好、品質上佳，是首選。

4、不少人在吃橄欖油時也有個誤區，認為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實，它完全可以用來炒菜，但油溫不可過高，像煎炸都不行。實際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調。

可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹;嬰兒身體各部醃紅(痱子)，在患處抹上橄欖油能很快康復。

5、橄欖油浴：浴缸放水同時，放入5-10毫升的橄欖油，用手輕輕攪拌，使油和水融合(油水可以融合)，然後開始沐浴。達到清除污垢、舒活筋骨，消除疲勞的目的，長期堅持使皮膚滋潤而有彈性。

6、擦木質傢俱：將紅茶或者紅酒按照1:6的比例混合均勻，用軟布蘸取，輕輕擦拭您的木質傢俱，可以使傢俱更有光澤。

寶寶吃橄欖油的注意事項

要讓寶寶吃得健康安全，就需要瞭解寶寶吃橄欖油的注意事項。來看看吧!

1、橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了。能促進寶寶神經和骨骼的生長發育，不過一次不要吃太多，滴個一兩滴就可以了。

2、如果寶寶身體比較虛弱，或者腸胃排泄功能很差，那麼橄欖油就不能作為主要油品了，橄欖油屬於涼性油品，寶寶可能會加重腹瀉。

3、市場上常見的橄欖油，可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級初榨橄欖油營養素保存最好、品質上佳，是首選。

4、不少人在吃橄欖油時也有個誤區，認為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實，它完全可以用來炒菜，但油溫不可過高，像煎炸都不行。實際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調。