寶寶能吃油菜嗎

油菜的搭配宜忌

相宜的黃金搭配：

1.油菜+香菇 = 預防癌症

2.油菜+蝦仁 = 增加鈣吸收、補腎壯陽

3.油菜+豆腐 = 止咳平喘， 增強機體免疫力

4.油菜+雞肉 = 強化肝功能、抵禦皮膚過度角質化

相克的禁忌搭配：

1.油菜+山藥 = 影響營養素的吸收

2.油菜+南瓜 = 降低油菜的營養價值

寶寶能吃油菜嗎

寶寶能吃油菜。 油菜為低脂肪蔬菜， 膳食纖維豐富， 含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養素， 其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高， 維生素C比大白菜高1倍多， 有助於增強機體免疫能力的作用。 油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，

起到明目的作用。 油菜中含有大量的植物纖維素， 能促進腸道蠕動， 增加糞便的體積， 縮短糞便在腸腔停留的時間， 從而治療多種便秘。 由此可見寶寶是可以吃油菜的， 不過需要注意的是油菜的粗纖維比較多， 寶寶消化能力還不夠好， 吃的時候儘量切碎些。 只要寶寶消化吸收好， 大便正常， 就可以放心食用了。

寶寶吃油菜有什麼好處

1、預防便秘

油菜中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素， 有利於促進寶寶的新陳代謝功能， 從而預防了寶寶發生上火或者便秘的可能。

2、強身健體

油菜中的維生素及礦物質含量被認為是蔬菜中最高的。 油菜不但富含維生素C， 其所含的胡蘿蔔素量也很高， 約為大白菜的5倍多， 鈣約為大白菜的2倍，

是綠葉蔬菜中含鈣量最高的， 因而可以有效增強機體免疫能力， 以強身健體。

3、美容美膚

油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富， 可以防止肌膚粗糙、乾燥， 還可促進寶寶的骨骼和皮膚健康發育。

4、解毒消腫

油菜能夠消腫、散血， 加速血液迴圈， 能有效治療淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡等症狀。

5、促進寶寶大腦發育

油菜中含有豐富的維生素， 特別是葉酸含量較高， 能促進寶寶大腦發育， 有助於預防神經管發育畸形。

寶寶吃油菜的注意事項

油菜為低脂肪蔬菜， 其招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。 寶寶也是可以吃的， 但寶寶在食用的時候有些地方也需要注意的哦， 有以下情況的時候就要注意少吃或不吃了。

1、健康的烹調方式。 寶寶腸胃功能不夠完善， 飲食不宜過重口味， 吃油菜的時候應儘量切碎些， 而且應儘量避免高油高溫過久的方式， 以免上火、消化不良不舒服。 另外油菜中的葉酸很容易被破壞， 所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。

2、對油菜過敏的人不宜食用。 油菜也有可能成為過敏原的， 如果是對油菜過敏的話， 食用油菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了， 所以此類人群也要避免食用油菜。

3、油菜在多種本草書上均載本品為發物， 因此痧痘、眼疾、小兒麻疹後期、疥瘡等慢性病患者要少食。

4、熟油菜過夜後不宜再吃。 綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽， 儲存一段時間後， 由於酶和細菌的作用，

會變成亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

寶寶吃油菜的做法

油菜水的做法

用料：油菜心100克， 水300克。

做法：

1、挑選新鮮的油菜， 用清水反復清洗幾遍。

2、然後放在淡鹽水中浸泡半個小時。

3、將油菜撈出， 摘去老莖， 把油菜切成小段。 鍋內放入清水， 燒開後放入油菜段煮5-6分鐘。

4、將煮好的油菜水倒出， 隔開油菜渣後， 即可給寶寶餵食油菜水。

小貼士：

1、為了寶寶安全， 在給寶寶準備青菜水時， 一定要用鹽水浸泡， 去除殘留的農藥。

2、寶寶三個月後， 母乳或奶粉已經不能滿足寶寶的成長需求了， 這個時候， 可以開始給寶寶添加一些輔食。

油菜泥的做法

用料：油菜40克。

做法：

1、將油菜洗乾淨。

2、將油菜煮熟。

3、用油菜放入攪拌機攪成泥狀，

再用湯匙餵食。

小貼士：

1、7-9個月寶寶每日需要鈣量為400毫克， 每100克的油菜含有105毫克的鈣， 是蔬菜中含鈣高的， 可以多食用。

2、油菜的食用方法較多， 可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料， 如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。

3、食用油菜時要現做現切， 並用旺火爆炒， 這樣既可保持鮮脆， 又可使其營養成分不被破壞。