由於牛肉營養豐富, 寶寶食用牛肉是很有好處的, 但絕不能簡單看到營養成分就盲目給寶寶食用牛肉, 更重要的是做到以安全、科學的方式給寶寶食用牛肉。
1、牛肉纖維長, 寶寶不易消化
避免方式:選最嫩的部位, 一般選牛柳(裡脊, 小腰肉都同一種)。
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2、肉質緊密, 容易噎著寶寶
避免方式:切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。
3、寶寶初次吃有可能不太適應
避免方式:作為輔食少量逐漸添加, 讓寶寶有一個適應的過程, 尤其在最初要特別注意觀察寶寶有無不適現象。
4、不要選擇加工過的半成品。
避免方式:只買天然新鮮的牛肉, 選最嫩的部位, 一般選牛柳(裡脊, 小腰肉都同一種)。 特別是不建議給寶寶添加牛肉鬆, 這樣雖然方便, 但肉鬆一般都不是最好肉質牛肉做的, 且大多數肉鬆添加有豆粉, 芝麻等, 成份越複雜越不容易消化, 越容易產生寶寶不適應, 甚至過敏的現象。
5、 和其它任何肉類一樣, 只能作為寶寶的輔食, 初次吃時不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。