寶寶能吃玉米中的小粒粒嗎

很多爸爸媽媽會給孩子從小就吃玉米， 從玉米糊到寶寶自己啃玉米。 但是， 無論是爸爸媽媽給寶寶打玉米糊， 還是讓孩子自己吃玉米， 身為家長的你， 有沒有觀察玉米粒中那一顆一顆的小粒呢？

美國研究：孩子喝玉米粥， 長大成績更優秀？

美國多所大學和研究機構多年研究顯示， 三歲前的孩子早餐喝玉米粥， 長大以後的成績明顯比其他孩子要好。 進行該項研究的機構包括國際糧食政策研究機構、美國賓夕法尼亞大學和明德學院等。

研究人員1969年至1977年間在瓜地馬拉讓孩子們早餐吃玉米粥， 並且混合了脫脂奶粉和糖，

其他一些孩子則喝傳統的英國燕麥粥。 2002年到2004年， 研究人員返回瓜地馬拉， 從學校的考試成績中收集資訊。 結果顯示， 那些兒童(兒童食品)期喝玉米粥的孩子們， 在閱讀理解和非語言認知測試中獲得的分數更高。

玉米健腦！鈣量等同乳製品！

玉米中含有大量的營養保健物質， 除了碳水化合物、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、胡蘿蔔素外， 還含有核黃素等。 相比稻米和小麥等主食， 玉米中的維生素(維生素食品)含量是稻米、小麥的5～10倍， 每100克玉米能提供近300毫克的鈣， 幾乎與乳製品中所含的鈣(鈣食品)差不多。

玉米所含的谷氨酸較高， 谷氨酸能促進腦細胞代謝， 有一定的健腦功能。 玉米脂肪中的維生素也比較多，

對防止細胞氧化、衰老有益處， 也有益於智力。 另外， 玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油(油食品)酸等不飽和脂肪酸， 這些也都是對智力發展有利的營養物質。

寶寶吃玉米， 好處超乎你的想像

1.寶寶常吃玉米， 對智力發育很有好處。

寶寶常吃玉米， 有利於智力的發育， 主要是因為玉米中含有谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。 玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸， 這些是對智力發展有利的營養物質。 玉米脂肪中的維生素也比較多， 對防止細胞氧化、衰老有益處， 也有益於智力。 玉米所含的谷氨酸較高， 谷氨酸能促進腦細胞代謝， 有一定的健腦功能。 所以， 寶寶常吃玉米， 有利於智力的發育。

2.寶寶常吃玉米，

可以促進生長。

寶寶常吃玉米， 可以促進生長。 寶寶由於生長發育快， 代謝旺盛， 若不注意， 寶寶更易缺乏維生素B2。 維生素B2可以促進皮膚和毛髮的正常生產， 對發育也有促進作用。 缺乏維生素B2會影響鐵在身體裡的吸收、貯存和運轉， 造成缺鐵性貧血， 影響寶寶的生長發育。 因此， 家長們可以將玉米作為給寶寶添加維生素B2的食物之一。

3.寶寶常吃玉米， 可以預防便秘。

玉米含有大量的膳食纖維， 可以刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄， 可防治便秘、腸炎、腸癌等。 因此， 如果寶寶有便秘的症狀， 媽媽們不妨給寶寶吃些玉米。

玉米中的“小粒粒”：你不能忽視的營養小能手

不少人啃玉米的時候都是特別大口， 但細心的人應該會發現， 總會在玉米棒上留下許多淡黃色的顆粒，

它們的營養價值如何呢？這些留在玉米棒子上的顆粒名為玉米胚芽， 可以說它是玉米的精華。 與玉米籽粒比較， 玉米胚芽的營養更為豐富。 玉米籽粒主要是澱粉， 還有部分膳食纖維， 而玉米胚芽含有大量的蛋白質、脂肪及維生素等營養物質， 其中蛋白質含量在15%左右， 脂肪在45%左右（其中85%是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸）， 另外還有8%左右的膳食纖維。

另外， 玉米胚芽也是維生素E、植物甾醇的寶庫， 其含量均遠高於玉米籽粒， 而這兩種物質都是非常好的抗氧化劑， 有延緩衰老、預防心腦血管疾病、降低膽固醇等功效。 所以大家在啃玉米時應小口慢啃， 最好不要吃得太快， 要盡可能啃乾淨。

另外， 玉米嚼不碎也會不利於消化， 引起腸胃不適。

給孩子吃玉米 安全你考慮了嗎

我們剛剛說了那麼多關於玉米的營養價值以及對孩子成長的好處， 但是， 小編可要提醒各位爸爸媽媽， 玉米雖然營養豐富， 但是給孩子吃的時候也要注意安全性。 尤其是對大一些的寶寶而言。 對於3歲以下的孩子， 我們可以用料理機給孩子的玉米糊或者玉米粥食用， 但是3歲以上雖然可以自己啃玉米， 也要注意不要讓孩子發生卡喉的危險哦。