寶寶能吃絲瓜嗎

寶寶能吃絲瓜嗎

寶寶是可以吃絲瓜的。 絲瓜翠綠鮮嫩， 清香脆甜， 是夏秋季節常見的蔬菜。 絲瓜的營養價值很高， 絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C， 還含有皂甙。

絲瓜籽藥理實驗證實具輕瀉作用， 對於消化不良便秘的寶寶來說， 吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用， 有助於排便；絲瓜籽臨床還可以用作驅蛔， 能有效預防一些寄生蟲疾病。

絲瓜還有很好的化痰作用， 寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導致痰多， 可常飲絲瓜湯下火祛痰。

寶寶因為夏天天熱暑氣困蒸，

造成血分熱重， 頭部、面部和身體上發熱痱。 有此種現象， 可用絲瓜作為菜肴， 另將絲瓜搗汁內服， 能涼血解毒， 起到止癢和去痱子的功效。 舊時醫書記載， 小兒出痧麻痘疹後， 可用絲瓜汁作為內服藥， 並以絲瓜肉摩擦全身， 可濕潤皮膚， 減少濕症、熱痱。

寶寶吃絲瓜有什麼好處

1、治菌痢。 細菌性痢疾臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、裡急後重、排粘液膿血樣大便。 菌痢常年散發， 夏秋多見， 是一種常見病、多發病。 用絲瓜根、莖或葉洗淨後搗爛擠汁每次服2匙， 每天3次， 能有效治療菌痢。

2、治過敏性哮喘。 過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病， 多在嬰幼兒期發病， 大部分哮喘患兒都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎， 有過敏性鼻炎的哮喘患者發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等症狀。

可用絲瓜藤洗淨搗爛擠汁， 每次服1匙， 每天3次。 或生小絲瓜2條， 切斷， 放砂鍋內煮爛， 取濃汁150毫升服， 每日3次， 能有效緩解哮喘症狀。

3、治咽喉炎。 急性咽炎常為病毒引起， 其次為細菌所致。 慢性咽炎主要是由於急性咽炎治療不徹底而反復發作， 轉為慢性， 或是因為患各種鼻病， 鼻竅阻塞， 長期張口呼吸， 以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。 可用嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁， 加入適量白糖。 每日1匙， 每天3次， 能有效治療寶寶咽喉炎。

4、治風寒咳嗽。 寶寶患風寒咳嗽的話， 會出現風寒犯肺， 肺失宣肅， 則見咳嗽頻作， 痰稀色白， 鼻塞流清涕， 咽癢聲重的症狀。

此時可以用絲瓜自焙乾， 研成細末， 煉蜜為丸， 每次9克， 每天3次， 能有效止咳。

寶寶吃絲瓜的注意事項

絲瓜營養豐富， 能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用， 但由於絲瓜性寒涼， 寶寶不宜進食過多。 寶寶不宜生吃絲瓜， 因為寶寶的消化能力還很弱， 若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。 因為絲瓜含汁水豐富， 其中富含很多水溶性營養物質， 所以宜現切現做， 以免營養成分隨汁水流走。 此外， 由於絲瓜皮營養豐富， 建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去， 可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃， 效果更好。

寶寶吃絲瓜的做法

絲瓜炒雞蛋

食材：絲瓜500克， 雞蛋3個， 油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。

做法：

1、絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽醃制片刻， 雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻。

2、在炒鍋倒入油並燒熱， 倒入蛋液炒熟盛出備用。

3、用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花， 倒入絲瓜翻炒。

4、絲瓜熟後， 加少許鹽和糖， 在加少許涼水翻炒均勻， 再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。

5、加少許的雞精調味， 淋入香油翻炒均勻關火。

功效：絲瓜中的維生素B等含量高， 雞蛋富含優質蛋白質， 這款菜肴有利於小兒大腦發育。

肉末燒絲瓜

食材：絲瓜150克， 瘦肉餡100克、紅甜椒50克， 大蒜1瓣， 蠔油、澱粉各1匙。

做法：

1、在肉餡中加入蠔油和澱粉， 再放入1湯匙水拌勻後醃制10分鐘。

2、將絲瓜去皮洗淨， 切成小丁， 紅甜椒洗淨去籽切成小丁， 蒜切成蒜蓉。

3、鍋燒熱並倒入油， 放入肉餡炒散炒變色，

加入蒜蓉一起炒出香味。

4、加入絲瓜和甜紅椒炒勻， 加入小半碗湯或者開水燒開， 加蓋轉中小火燜5分鐘。

5、轉大火將湯汁收濃， 最後加入蠔油調味即可。

功效：絲瓜營養豐富， 切成丁狀後和碎肉做成菜肴適合寶寶進食， 且加入了耗油， 味道鮮美， 能讓寶寶食欲大增。