寶寶能吃羊肉嗎 寶寶吃羊肉的做法

羊肉是我們餐桌上常見的食材， 很多人都喜歡吃羊肉， 那麼， 寶寶可以吃羊肉嗎？寶寶吃羊肉都有哪些做法呢？讓我們一起來瞭解一下吧！

寶寶的飲食是一件需要十分小心的事情， 寶寶可以吃的肉類有很多， 包括羊肉， 但是寶寶在吃羊肉時要注意， 羊肉是溫補性的食物， 寶寶只能適量吃一些羊肉。

羊肉適用于一般人群， 除了發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用， 以及患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用， 暑熱天或發熱病人慎食之，

但是， 因為羊肉本來就是溫補的熱性食物， 吃多了容易導致燥熱， 寶寶本身陽氣就比較旺盛， 吃多了羊肉的話， 容易出現感冒症狀。 媽媽們喂寶寶吃羊肉時要注意量， 可以將羊肉剁碎煮熟後， 少量餵食。 值得注意的是， 夏天儘量不要給寶寶吃羊肉。

羊肉粥

材料：精羊肉50克， 粳米50克。

做法：將羊肉切成碎末， 和粳米一起煮成粥， 直至將肉煮成糜爛即可。

功效：益氣補虛， 溫中暖下。 小兒身體瘦弱， 虛羸多病， 腰膝無力， 四肢不溫， 遺尿。

提示：凡外感時疾或內有宿熱之小兒忌食。

羊肉蘿蔔湯

材料：羊腿肉一大塊， 蔥， 姜， 白蘿蔔，

做法：

1、羊腿肉一大塊洗淨飛水， 然後鍋裡放水， 蔥薑片， 1個八角， 燒開後小火燒1.5個小時。

2、腿肉取出放冰箱冷藏， 吃的時候切片， 將羊湯分成若干份， 每次取一份燒， 放白蘿蔔塊燒至軟爛， 放切片的羊腿肉燒開， 再加點鹽和白胡椒粉調味即可。

功效：羊肉和白蘿蔔是絕配， 蘿蔔能去除羊肉的膻味， 而且葷素搭配得當， 蘿蔔還能吸附羊肉的部分脂肪。 蘿蔔還具有解毒、去火的功效。 這款湯有開胃健脾的作用。

提示：羊肉湯對於剛添加輔食不久的寶寶來說太過油膩， 建議不要給小寶寶吃。

美味的羊肉是冬季進補的佳品， 搭配上合理的食物， 會讓羊肉的鮮味散發得更加淋漓盡致。 羊肉和什麼一起吃最好?以下的食物，

蘿蔔

羊肉燉蘿蔔， 是冬季一道非常受歡迎的菜式， 兩者一起燜燉， 能充分發揮蘿蔔性涼的功效， 可以起到消積滯、化痰熱的作用。

帶皮生薑

燜羊肉時， 放上一些帶皮的生薑， 不僅能令味道更加鮮美， 具有去除羊肉膻味的作用， 還能散火、除熱、祛風。

豆腐

羊肉與豆腐一起同煮， 豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用， 而且豆腐也富含多種微量元素。

涼性蔬菜

羊肉屬於滋補食物， 常吃容易上火， 中醫有“熱則寒之”的食療方法， 也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。 煮羊肉時， 可以搭配涼性和甘平性的蔬菜， 能起到清涼、解毒、去火的作用。 涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。

生薑、肉桂、蔻仁、茴香及調料

將羊肉加上這些調料一起煮， 煮熟後切成片食用， 對脾腎虛寒而致消化不良， 腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解作用。

中藥

羊肉與個別中藥材一起搭配烹調， 既能去除膻味， 又能實現最大的食療效果。 比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各， 食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量， 小火燜熟， 對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數等症有一定療效。