夏季來臨， 炎熱的天氣裡， 許多人都喜歡將綠豆湯冰起來， 一碗下去， 神清氣爽， 但綠豆湯適合所有人群喝嗎？寶寶能不能喝綠豆湯呢？喝綠豆湯又有哪些好處呢？讓我們來瞭解一下吧！
夏季到來， 防暑解暑成為最關注的事情之一， 綠豆湯作為一款防暑飲品， 許多人都非常喜歡。 但綠豆湯雖好， 也不是所有人都能喝的， 小孩、老人和體質寒涼的人不宜多喝綠豆湯， 否則會危害身體健康。
夏季寶寶能喝綠豆湯嗎嬰兒的抵抗力比較弱， 胃腸功能也不完善， 綠豆性寒， 最好是不要給過小的嬰兒服用。
綠豆性寒，
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綠豆中蛋白質含量較多， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 寶寶的腸胃消化功能較差， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良導致腹瀉。
寶寶在六個月之後可以適量地喝些綠豆湯， 但是綠豆性寒， 最好能配一些米煮成綠豆粥， 讓寶寶食用會更好。
寶寶喝綠豆湯注意事項綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效， 能預防中暑、治療食物中毒等症狀。 但寶寶喝時應該注意：
最好煮成綠豆粥
因為綠豆性寒， 給寶寶吃的時候可以加入一些米， 煮成綠豆粥， 即有清熱消署的功效， 又不至於太寒。 煮綠豆粥時一定要煮爛， 便於寶寶食用。
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綠豆湯不宜太濃
給寶寶喝的綠豆湯不要太濃， 如果寶寶有些脾胃虛寒， 可以在湯裡放幾個棗， 或者放2片薑， 棗和薑都是暖胃的。
夏季喝綠豆湯有哪些好處防夏季室內輻
空調大開， 門窗緊閉， 這是夏天在寫字樓裡工作的人們要面對的共同環境。 在這樣的環境裡一工作就是一天， 並且天天如此， 皮膚乾燥、眼睛乾澀都會自動“找上門來”。
這時， 大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。 這就是經常綠豆湯的好處。 雖然沒有科學資料證明， 吃綠豆食品， 比如喝綠豆湯， 可以直接作用於抗輻射， 但是， 綠豆解百毒， 它可以緩解或治療因外界環境， 比如輻射給人體帶來的種種不適。 尤其可以起到很好的預防作用， 而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
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清熱祛火消暑
綠豆味甘、性涼， 有清熱解毒、祛火消暑的功能， 常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素， 促進機體的正常代謝。 這就是經常綠豆湯的好處。
綠豆與其他食品一起烹調療效更好， 如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克， 加水適量煮10分鐘左右即可， 喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適？可以根據個人自身的情況來定， 體質強壯， 容易上火， 甚至身體有毒熱的人， 就可以喝濃一點的綠豆湯， 多喝幾碗也沒關係。
抗菌抑菌作用
綠豆湯具有抗菌抑菌的作用。 其中綠豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦。 可以通過提高免疫功能然後進行間接的發揮出抗菌的作用。 綠豆中所含有的眾多的生物活性的物質諸如香豆素、生物鹼還有植物淄醇和皂甙等等是可以增強機體的免疫的功能的哦。
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降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中喂兔， 結果發現對實驗性高脂血症兔血脂的升高有預防及治療作用， 進而明顯減輕冠狀動脈病變；有人將綠豆水醇提取物拌入飼料餵養動物， 連續7天， 證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。 進一步研究發現， 綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。 另外， 大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用， 綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。
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解毒作用
綠豆中富含有很豐富的蛋白質， 生的綠豆水現磨的生的綠豆水富含有很高的蛋白質哦， 內服可以很好的保護胃腸粘膜。
綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物， 使之減少或失去毒性， 並不易被胃腸道吸收。
抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。 另有實驗證實， 從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細胞有明顯的抑制作用。
喝綠豆湯的注意事項綠豆湯不可天天喝
綠豆湯可以適當的喝一點是沒有什麼問題的， 一般情況下面成人一周喝2-3次，每次喝一碗即可。而幼兒則是要根據她們的身體來具體的規定的，小孩喝綠豆湯最好能夠先諮詢一下醫生。一般來說，小孩2-3歲的時候開始吃米粥，可以適當的加一點綠豆在裡面。等到6歲之後才可以服用成人喝的量。
過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
綠豆與中藥不能同服
常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
寶寶可以喝綠豆湯嗎？綠豆水的功效與作用，綠豆水成為很多人喜愛的消暑飲品。但專家提醒說，身體虛寒或脾胃虛寒者、老人、兒童不宜多食綠豆。此外，正在服藥者不要吃綠豆。綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。有實驗表明，綠豆能預防動脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。
不適合喝綠豆湯的人群寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太多飲用綠豆水，吃了綠豆反而會加重症狀，引發其他疾病；
老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉；
正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒成分會分解藥效，影響治療。專家建議，要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆水，可以選擇吃綠豆粥。如果要單獨用綠豆煮水飲用，綠豆必須煮爛。
綠豆湯的做法綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
用料：綠豆100克、水適量、白糖少許。
做法：
1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。
2、鍋中加入適量清水，沒過綠豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間。大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，煮到中間水少了，可再續水。
3、綠豆很容易就煮開花了，這時候再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了，可依據個人口味加糖。
一般情況下面成人一周喝2-3次，每次喝一碗即可。而幼兒則是要根據她們的身體來具體的規定的，小孩喝綠豆湯最好能夠先諮詢一下醫生。一般來說，小孩2-3歲的時候開始吃米粥，可以適當的加一點綠豆在裡面。等到6歲之後才可以服用成人喝的量。過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
綠豆與中藥不能同服
常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
寶寶可以喝綠豆湯嗎？綠豆水的功效與作用，綠豆水成為很多人喜愛的消暑飲品。但專家提醒說，身體虛寒或脾胃虛寒者、老人、兒童不宜多食綠豆。此外，正在服藥者不要吃綠豆。綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。有實驗表明，綠豆能預防動脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。
不適合喝綠豆湯的人群寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太多飲用綠豆水，吃了綠豆反而會加重症狀，引發其他疾病；
老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉；
正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒成分會分解藥效，影響治療。專家建議，要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆水，可以選擇吃綠豆粥。如果要單獨用綠豆煮水飲用，綠豆必須煮爛。
綠豆湯的做法綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
用料：綠豆100克、水適量、白糖少許。
做法：
1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。
2、鍋中加入適量清水，沒過綠豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間。大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，煮到中間水少了，可再續水。
3、綠豆很容易就煮開花了，這時候再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了，可依據個人口味加糖。
