寶寶能喝鯽魚湯嗎 嬰兒喝鯽魚湯的好處

在日常生活中， 鯽魚是很常見的一種魚類食物， 它的做法多樣， 鯽魚湯就是其中最受歡迎的一種吃法， 很多人都會喜歡喝鯽魚湯。 那麼寶寶能喝鯽魚湯嗎？

寶寶能喝鯽魚湯嗎

寶寶可以喝鯽魚湯。 鯽魚湯味道鮮美， 營養價值高， 鯽魚湯可補氣、健脾、固腎， 適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的人日常食用， 能增強脾胃功能。 因此， 寶寶是可以適當的喝鯽魚湯的。

寶寶多大能喝鯽魚湯

一般6個月大的寶寶就可以適當的添加輔食了， 這個時候寶寶可以喝適量的鯽魚湯了。 鯽魚湯雖然有營養， 但是也不能給寶寶喝太多，

以100毫升左右為宜， 要注意觀察寶寶的反應， 可根據情況適當加量或減量。

寶寶喝鯽魚湯的好處

健脾利潤止咳

寶寶臟腑嬌嫩， 不耐寒熱， 脾虛肝旺， 外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。 鯽魚湯所含的蛋白質質優、齊全、易於消化， 常食可增強寶寶的抗病能力， 對於久咳不愈的孩子有很好的治療效果。

促進腦部發育

鯽魚湯中含有的DHA是多元不飽和脂肪酸， 可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢， 提高腦細胞活力， 增強記憶、反應與學習能力， 並能預防、改善老年癡呆症狀。

明目

鯽魚湯中的牛磺酸， 可抑制膽固醇合成、可使視力變好。 DHA可強化視網膜上之光感細胞對光的反應， 並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，

具有明目的功能。

寶寶怎麼喝鯽魚湯

寶寶喝的鯽魚湯不能放油， 鹽也只放少許或不放， 其他調料也不要太重， 如果鯽魚湯很肥， 湯中有油脂浮在上面， 給寶寶喝的湯要去除上面的油脂， 以免攝入脂肪太多引起腹瀉。 另外， 寶寶不宜天天喝鯽魚湯， 可以和別的湯輪流換著一起喝， 最好搭配一些蔬菜， 營養補充要均衡。

1.鯽魚紅燒、幹燒、清蒸、汆湯、均可， 但以汆湯， 最為普遍。

2.冬令時節食之最佳；鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。

3.如用陳皮和鯽魚煮湯， 有溫中散寒、補脾開胃的功效， 適宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虛弱無力等。

4.巧去魚腥味， 將魚去鱗剖腹洗淨後， 放入盆中倒一些黃酒， 就能除去魚的腥味， 並能使魚滋味鮮美。

鮮魚剖開洗淨， 在牛奶中泡一會兒既可除腥， 又能增加鮮味。 吃過魚後， 口裡有味時， 嚼上三五片茶葉， 立刻口氣清新。

寶寶喝鯽魚湯的做法

奶白鯽魚湯

材料：鯽魚， 嫩豆腐， 薑， 蒜， 鹽， 香菜， 蔥。

做法：

1、鯽魚去鱗去其內臟和腮， 洗淨， 控幹水分。

2、鍋內下油， 油熱後， 下入薑蒜炒香。

3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。

4、待魚皮變黃， 加適量開水轉中火慢燉。

5、十五分鐘後， 加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

小訣竅：

1、洗魚時， 腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨， 否則不利於健康， 並且腥味重。

2、一定等鍋內油熱後下魚煎， 煎魚時不要急於翻動， 注意觀察， 待底面變黃再翻動， 否則容易破皮， 影響美觀。

3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。