一、正確添加輔食很關鍵
初生寶寶味覺尚未發育, 直到開始添加輔助食物, 吃五穀、魚肉、蔬果時, 舌頭上的味蕾受到各種味道的刺激才開始逐漸發育、完善。 味覺發育的好壞, 對寶寶的食欲有重要影響。 因此, 寶寶4個月後, 媽媽能否及時為寶寶合理添加輔食, 對培養良好的胃腸功能十分關鍵。
1、添加輔食的順序:
寶寶第一次添加的輔食, 要以易消化吸收的菜湯、麵食、米糊為主, 以後逐步增加輔食的濃度和品種, 適應營養和咀嚼能力發展的需要。 具體按照這樣的順序:
1)由少到多: 譬如添加蛋黃, 應從1/4 個開始,
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2)由稀到稠: 從流質性的奶類、豆漿、燉蛋、逐步過渡到米糊, 然後是稀粥、稠粥、以後再到軟飯、普食。
3)由細到粗: 如先從細菜泥, 到粗菜泥, 再到碎菜, 最後到一般的炒菜。
4)新的食物必需由一種逐漸過渡到多種。 先習慣一種後, 再添加另一種。 每一種食物需適應5-7天, 這樣萬一寶寶對食物過敏, 便能及時發現並確認出引起過敏的食物種類。
直至寶寶的飲食完全過度到成人飲食。
2、輔食的次數和能量密度:
1)6-8個月:保證每日喂輔食2-3次;
2)9-11個月:保證每日喂輔食3-4次;
3)12-23個月:可以增加有營養的零食, 如水果, 帶花生醬的餅乾, 每日1-2次。
吃零食的時間應在兩餐中間,
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二、母親好手藝, 寶寶好胃口
1、烹製食物一定要適合寶寶的年齡特點
如斷奶後的寶寶消化能力還比較弱, 飯菜要做得細、軟、爛;隨著年齡的增長, 寶寶的咀嚼能力增強, 飯菜加工逐漸趨向於粗、整。
2、食物色彩、味型的調配也很重要
1)寶寶對食物非常挑剔, 先不論味道怎樣, 如果菜的色面不佳, 他也會拒絕。
2)不愛吃菜是許多寶寶的“通病”, 這時媽媽可以開動腦筋, 只要換種吃法, 比如將蔬菜切碎做菜粥或菜飯, 或做菜肉餡, 包水餃、餛飩, 寶寶就會喜愛吃。
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3)食物還應多樣化, 每日都應有肉、禽、魚和蛋, 盡可能保證寶寶的營養需求得到滿足。 除非使用營養素補充或強化飲食, 在此年齡段單一蔬菜飲食不能滿足寶寶的營養需求。
飲食提示:當寶寶生長過快、運動量過大或因其他原因無法從膳食滿足營養需求時, 可以讓寶寶補充維生素、礦物質補充劑或強化食品。 當寶寶患病時, 應增加流質食品, 並增加母乳餵養的次數。 鼓勵進食軟、易消化、營養豐富的食物, 病後應給寶寶餵養比平時更多有營養的食物。
三、“厭食”飲食需限制
對那些營養價值低或有礙消化的食物, 如各種含奶油較高的冷飲、可樂型及含有色素的飲料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等, 對厭食寶寶不利,
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四、飲食習慣的培養
給寶寶創造愉快的飲食環境, 對寶寶挑食行為, 不要施加過多的壓力。 爸媽以身作則不挑食, 給寶寶做個好榜樣。
由於偏食習慣不同, 可鼓勵寶寶多與其他寶寶一起進食, 看別的小朋友把自己不愛吃的菜吃得津津有味時, 也會有嘗試的欲望。
進餐時, 固定寶寶的座位, 不要在吃飯時走來走去, 更不要一邊吃, 一邊玩或看電視。
發揮寶寶與大人的相互作用, 幫助寶寶學會規律進餐, 注意讓寶寶在進餐前有饑餓感。
小貼士:
有些食物不僅味好, 還有開胃作用, 可謂吃、治並舉, 兩全其美。
1、白蘿蔔:
它對消食、順氣較好。 祖國著名醫書《本草綱目》中記載, 蘿蔔生吃可止渴、消脹氣, 熟食可化瘀、助消化。
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2、番茄
它是厭食寶寶的佳品。 番茄果肉中含有助消化的檸檬酸、蘋果酸, 常吃有開胃作用。 食用的方法:將番茄洗淨, 搗爛擠汁, 每次服半茶杯, 1日2次;也可以同蛋炒或做番茄蛋花蔥花湯。
3、香蕉
香蕉口味好, 營養豐富, 含有多種維生素、果膠、礦物質等, 潤腸作用很明顯, 因此, 便秘寶寶可以多吃香蕉以促進排便。