小傢伙拉肚子了, 看著這小傢伙好不容易吃進去的東西, 看來完全沒有消化, 劈裡啪啦的, 跑多次廁所。 更嚴重者, 上嘔下瀉, 看著這小娃辛苦的樣子, 料想著不給他進食, 但又實在忍不住, 不吃又怕餓著他了, 更不利於身體的恢復。 下面我們給各位媽媽支招, 介紹幾款美味又易消化的輔食, 來應對這兩難的問題。
1)酸牛奶:鮮牛奶消毒後經乳酸桿菌發酵而成。 酸牛奶的凝塊小, 易消化, 能刺激胃腸道消化酶分泌, 同時有殺菌作用, 適用於經常腹瀉的嬰幼兒。 常飲用酸牛奶, 對調理寶寶腸胃可是一個不錯的選擇。
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2)脫脂奶:可用市售的脫脂奶粉和水配製, 家庭也可自製。 將鮮牛奶煮沸後冷卻, 等液面上出現一層奶皮, 即用小匙將其除去, 再煮沸冷卻, 除去奶皮, 反復去奶皮三次, 即成全脫脂奶, 可用於對脂肪消化不良的患兒。 半脫脂奶即除去一層奶皮, 適用於患一般腹瀉的嬰幼兒。
3)胡蘿蔔湯:將胡蘿蔔洗淨切塊煮爛, 包於紗布中擠榨, 去掉纖維, 將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿蔔湯。 胡蘿蔔是鹼性食物, 含有果膠, 有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用。 適用于嬰兒腹瀉。
4)山楂粥:適用於飲食不節引起的腹瀉。 表現為大便稀、帶粘液, 酸臭不化。 方法是將山楂10~20克, 大米30克、白糖5克, 共煮成粥, 一天分3次服下, 可連服3~5天。 也可用焦山楂(將山楂去核炒成炭)研末,
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5)米殼飲:取米殼10克, 水煮, 去渣, 加冰糖或白糖適量, 趁熱服。 此法可治各種腹瀉和消化不良。
6)焦米湯:先將米粉炒至焦黃, 加水和適量糖煮沸成稀糊狀。 米粉遇水加熱即成糊精, 易於消化, 而且米在炒制時表面部分炭化, 具有吸附止瀉作用。 腹瀉嚴重時可以選用。
7)蘋果泥:取新鮮蘋果一隻切開, 用金屬小勺輕輕刮取。 蘋果的纖維較細, 對腸道刺激小, 富有鹼性, 含有果膠和鞣酸, 有吸附和收斂作用, 對腹瀉治療有益。
8)濃縮魚蛋白粉:魚肉含有多種人體必需氨基酸,
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濃縮魚蛋白粉含有較豐富的優質蛋白質, 其營養成分符合腹瀉患者的要求, 特別是一歲以下的嬰兒, 在腹瀉時乳糖酸分泌不足, 而魚蛋白粉中不含乳糖, 不會加重腹瀉嬰兒的糖代謝紊亂。 此外, 魚蛋白粉中含有的多種微量元素亦有利於消化功能的恢復。 因此, 濃縮魚蛋白粉對餵養不當引起的腹瀉更為適用。
腹瀉的寶寶由於腸胃紊亂, 更需要媽媽們的精心呵護, 我們不妨試試以上的那些食譜, 給寶寶來一道清單易消化的佳餚,