1、原料：
南瓜200克， 蛋黃醬3-4大勺， 杏仁片、肉桂粉、鹽、胡椒適量。
2、做法：
（1）將杏仁片放在範本上， 用烤爐（或微波爐）烤3-4分鐘。
（2）把南瓜放在微波爐專用容器中， 放進微波爐中輕輕加熱後， 用手壓碎。
（3）加入蛋黃醬、肉桂粉後攪拌。 再放入鹽、胡椒。 盛在碗裡， 再撒上烤好的杏仁片。
2 薏米南瓜粥
1、原料：
南瓜40克， 大米40克， 薏仁15克， 枸杞5克， 清水， 冰糖適量。
2、做法：
（1）大米、薏米提前浸泡5小時備用。 南瓜去皮切小丁。
（2）鍋中水燒開， 放進大米和薏仁， 大火煮沸， 再改小火慢煮1小時。
（3）然後放進南瓜丁， 煮熟至粥稍有黃色， 放糖關火。
3 南瓜豆豉雞
1、原料：
Advertisiment
南瓜， 雞翅， 豉油雞汁， 薑， 料酒， 薑粉， 醬油， 土豆澱粉， 香油， 香辣豆豉醬。
2、做法：
（1）南瓜頂部刻成花紋， 將南瓜做成煲狀， 將中間的瓜子取出， 將南瓜洗淨備用。
（2）雞翅洗淨剁成小塊， 小鍋中加入適量涼水， 放入剁好的雞塊和幾片生薑， 煮開後撈出， 用溫水沖去表面浮沫備用。
（3）焯過水的雞翅中依次加入料酒、薑粉、醬油、豉油雞汁（即醬燒雞汁）、土豆澱粉、香油、香辣豆豉醬， 拌勻備用。
（4）將拌好的雞塊裝入已經準備好的南瓜中， 放入蒸鍋中大火蒸45分鐘到一個小時， 根據雞塊的多少決定哦！
4 百合蒸南瓜
1、原料：
老南瓜約600克， 鮮百合100克， 白糖等。
2、做法：
（1）將老南瓜挖囊去皮洗淨， 切片， 縱向切成薄片， 皮的方向朝下置於碗內， 有助於保持瓜形。
（2）將鮮百合洗淨後放入南瓜中，
Advertisiment
（3）將碗內的南瓜倒扣在碟子上， 將碗拿開。
12 5 南瓜米粉蒸肉
1、原料：
南瓜1個（重約1000克）， 豬五花肉400克， 紹酒1茶匙， 醬油1湯匙， 甜麵醬10克， 炒米粉70克， 雞粉、白糖、蔥薑末各適量。
2、做法：
（1）先將南瓜洗淨削去外皮， 用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子， 挖出瓜瓤。
（2）五花肉洗淨， 切成大厚片， 放在碗內， 加入紹酒、醬油、甜麵醬、白糖、雞粉、蔥薑末拌勻。
（3）再放入炒米粉拌勻， 裝入南瓜中， 蓋上蓋子， 上旺火蒸2小時取出， 盛入湯盆內即可。
6 南瓜火腿披薩
1、原料：
高粉120g， 鹽1g， 糖10g， 牛奶55g， 黃油15g， 酵母3g；南瓜片， 火腿片， 紫甘藍絲， 青椒絲少許， 番茄醬， 馬蘇里拉乳酪。
2、做法：
（1）牛奶溫熱， 放入酵母拌勻， 把A中的所有材料混合揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜放置15分鐘。 15分鐘後，
Advertisiment
（2）披薩盤抹薄薄一層橄欖油， 面餅放上， 用手壓成和披薩盤大小合適的餅， 中間薄， 邊緣厚。 用叉子在底部叉些孔， 抹上番茄醬。
（3）撒一層馬蘇里拉乳酪， 然後鋪上香腸片， 再均勻灑上南瓜， 紫甘藍， 青椒絲， 最後把剩餘的馬蘇里拉撒勻即可。 烤箱185度預熱， 中層烤20分鐘即可。
7 南瓜鮮蝦沙拉杯
1、原料：
南瓜100克， 蝦2只， 時令水果80克， 沙拉醬適量。
2、做法：
（1）將南瓜洗淨去皮上鍋蒸熟改刀切成1釐米見方的小塊。 蝦去頭、殼， 入鍋焯熟。
（2）時令水果切同樣大小的塊， 與南瓜、蝦裝杯， 加沙拉醬調勻即成。
相關文章
萬聖節為什麼要吃南瓜
萬聖節為什麼要吃蘋果
寶寶萬聖節穿什麼衣服好
12
