寶寶補充營養的8大誤區

營養是影響人體健康的三大因素之一,由於其它兩個要素:遺傳和環境是不易改變的,因此,身體就像機器一樣,經常維護可以保持良好狀態。

媽咪們可能很少質疑自己平時給寶寶補充營養的做法， 認為多補充點營養總是對的， 殊不知， 由於常識的缺乏， 許多媽媽在給孩子補充營養時存在許多誤區。 在這裡各位媽媽可以對照下面8個誤區提示來自檢哦。

誤區1：湯比肉有營養 很多人認為湯比肉的營養要好， 如果自家寶寶不愛吃肉只愛喝湯， 就用湯泡飯解決他們的吃飯問題。 可是， 長期下來， 喝了很多湯水的寶寶居然患有輕度的缺鐵性貧血。

誤區調整 湯水雖然味道鮮美滋潤， 但湯中所含的蛋白質僅是肉的10%， 脂肪和礦物質的含量也不多。 另外， 湯泡飯這種吃法， 使食物的消化少了咀嚼過程。 如果食物不經充分咀嚼就囫圇吞下， 時間長了， 寶寶容易得胃病。 建議 雖然湯中的營養比不上肉， 可湯能刺激胃液分泌， 增加食欲， 幫助消化。 因此， 最適宜的做法是讓寶寶湯肉一起吃， 飯前半碗飯後半碗。 誤區2：吃雞蛋多多益善 雞蛋的營養價值很高， 尤其富含寶寶生長發育最需要的優質蛋白， 所以很多家庭(尤其有老人的家庭)喜歡天天給寶寶吃雞蛋。 誤區調整 6個月前的寶寶的消化系統還未發育成熟， 雞蛋中的白蛋白經過腸壁直接進入到血液中， 刺激體內產生抗體， 引發濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應。 另外， 過多吃雞蛋會增加消化道負擔， 容易引起蛋白質中毒綜合征， 發生腹部脹悶、四肢無力等不適。 建議 半歲至1歲的寶寶最好只吃蛋黃， 每天不能超過1個， 1歲半至2歲的寶寶隔日吃1個整雞蛋， 待2歲以後才可每天吃1個整雞蛋。

誤區3：多吃魚鬆營養好 魚鬆看上去營養豐富， 口味又好， 寶寶也很喜歡吃， 所以很多父母認為可以給寶寶多多食用。 誤區調整 研究表明， 魚鬆中的氟化物含量非常高。 寶寶如果每天吃10～20克魚鬆， 就會從魚鬆中吸收氟化物8～16毫克。 加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物， 每天攝入量可能達到20毫克左右。 然而， 人體每天攝入氟的安全值只有3至4.5毫克。

如果超過了這個安全範圍， 氟化物就會在體內蓄積， 時間一久可能會導致氟中毒， 嚴重影響牙齒和骨骼的生長發育。 另外多吃魚鬆還會導致寶寶鈉鹽攝入過多， 影響腎臟的發育。 建議 平時可把魚鬆作為一種調味品給寶寶吃一些， 但不要作為一種營養品長期大量給寶寶食用。 誤區4：多吃肝臟補維A 有父母覺得， 動物肝很有營養， 又含有很多維生素A， 便每天弄給寶寶吃。 誤區調整 研究表明， 肝臟具有通透性高的特點， 血液中的大部分有毒物質都會進入到肝臟， 因此動物肝中的有毒物質含量要比肌肉中多出好幾倍。 除此之外， 動物肝中還含有特殊的結合蛋白質， 與毒物的親和力較高， 能夠把血液中已與蛋白質結合的毒物奪過來， 使它們長期儲存在肝細胞裡， 對健康有很大影響。 其實， 動物肝只吃上很少的量， 就可獲得大量的維生素A並儲存於肝臟。 建議 未滿1歲的寶寶每天需要1300國際單位的維生素A;1～5歲每天需要1500國際單位， 相當於每天吃12至15克動物肝已足夠。 但是因為維生素A是脂溶性的維生素， 可以儲存在體內， 所以不必天天吃， 只要一個星期吃一次就可以。 誤區5：吃牛初乳和蛋白粉， 能提高寶寶的免疫力 市場上牛初乳和蛋白粉的功能被宣傳誇大了N多倍， 乃至有些父母認為：牛初乳和蛋白粉是絕佳補品， 能提高寶寶的免疫力， 吃得越多， 寶寶免疫力越強， 越不容易得病。 誤區調整 給寶寶多吃牛初乳和蛋白粉能否提高嬰幼兒免疫力尚無定論， 但是有一點可以確定的是， 絕對不能拿它取代母乳餵養寶寶。 蛋白粉的蛋白質純度太高， 食用時容易加重肝腎負擔， 父母不應該常給寶寶吃蛋白粉， 更不能用它代替乳品。 建議 藥補不如食補， 營養飲食+鍛煉才是提高寶寶免疫力的上策。

誤區6：牛奶+雞蛋是最佳營養早餐 牛奶和雞蛋一直擺在營養頭號位置， 所以牛奶+雞蛋成了最搭的營養早餐， 也成了寶寶每日的必備早餐。 誤區調整 長期讓寶寶吃單一的食品種類， 不僅讓寶寶得不到全面的營養， 還會讓寶寶排斥接受新食物， 養成挑食的壞毛病。 營養品質好的早餐包括穀物、動物性食品、奶類、蔬菜或水果。 包含其中三部分的早餐品質為一般， 只包含一二部分的屬於品質差的早餐。穀類食品，如饅頭、麵條、稀飯等，對寶寶的身高發育有著很重要的作用。 建議 寶寶的食物應注意營養均衡，搭配得當;早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果，可以適當吃些全穀類食品，以增加膳食纖維的攝入。 誤區7：零食是垃圾食品 很多父母視零食為垃圾食品，擔心寶寶吃了零食後影響他們的健康和生長發育，拒絕給寶寶吃任何零食。 誤區調整 零食不等同於垃圾食品。高熱量低營養的食品才是垃圾食品。如炸物、薯片、雪糕等。而對於一些有營養的零食，專家建議在不影響正餐的情況下，可以給寶寶適量攝入，補充體內營養成分。如麵包、蛋糕、脆餅、花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等堅果類。 建議 給寶寶吃零食時要適量、適時(最好在兩餐飯中間當加餐吃)。 誤區8：蔬菜、水果要去皮吃 相信這個誤區絕大多數家庭都會存在，就是認為蔬菜瓜果的皮殘留有農藥，是不衛生的，一定要去掉皮才能食用，如蘋果、番茄及一些瓜類蔬菜。 誤區調整 殊不知在你去掉皮的同時，也去掉了很多營養物質。其實蔬菜連皮煮湯很有營養，菜葉比菜梗有營養，而蘋果皮中含有大量鐵質和膳食纖維。 建議 如果你擔心水果蔬菜殘留農藥，建議用洗米水充分清潔蔬菜水果表皮以後，再連皮食用或烹飪。

只包含一二部分的屬於品質差的早餐。穀類食品，如饅頭、麵條、稀飯等，對寶寶的身高發育有著很重要的作用。 建議 寶寶的食物應注意營養均衡，搭配得當;早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果，可以適當吃些全穀類食品，以增加膳食纖維的攝入。 誤區7：零食是垃圾食品 很多父母視零食為垃圾食品，擔心寶寶吃了零食後影響他們的健康和生長發育，拒絕給寶寶吃任何零食。 誤區調整 零食不等同於垃圾食品。高熱量低營養的食品才是垃圾食品。如炸物、薯片、雪糕等。而對於一些有營養的零食，專家建議在不影響正餐的情況下，可以給寶寶適量攝入，補充體內營養成分。如麵包、蛋糕、脆餅、花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等堅果類。 建議 給寶寶吃零食時要適量、適時(最好在兩餐飯中間當加餐吃)。 誤區8：蔬菜、水果要去皮吃 相信這個誤區絕大多數家庭都會存在，就是認為蔬菜瓜果的皮殘留有農藥，是不衛生的，一定要去掉皮才能食用，如蘋果、番茄及一些瓜類蔬菜。 誤區調整 殊不知在你去掉皮的同時，也去掉了很多營養物質。其實蔬菜連皮煮湯很有營養，菜葉比菜梗有營養，而蘋果皮中含有大量鐵質和膳食纖維。 建議 如果你擔心水果蔬菜殘留農藥，建議用洗米水充分清潔蔬菜水果表皮以後，再連皮食用或烹飪。