寶寶補充維生素B1吃什麼好，有哪些食譜？

多給寶寶補充維生素， 不僅能讓寶寶更為健康的成長， 而且還能讓寶寶變得更加的聰明， 那麼你知道應該如何給寶寶補充維生素嗎？下面乖乖網就為您介紹寶寶補充維生素B1的方法。  維生素B1是寶貝生長發育中不可缺少的營養素之一， 媽咪在餵養寶貝時， 要注意在飲食上安排富含維生素B1的食物， 同時還要掌握正確的烹調方法， 以免寶貝缺乏維生素B1呦！

寶寶缺乏維生素B1的危害

寶寶若嚴重缺乏維生素B1， 會出現淡漠、抽搐、煩躁不安， 甚至昏迷等神經症狀;循環系統可表現為咳嗽、氣急、水腫、全身青紫;消化系統亦會受累，

出現食欲減退、噁心、嘔吐等。 但維生素B1缺乏還不太嚴重時， 引起的症狀則沒有如此明顯， 大多僅表現為夜啼， 往往容易被家長忽視。

寶寶補充維生素B1的食譜

番茄肉泥

適合6個月以上的寶貝

原料：豬前肘瘦肉15克、豬肝5克、番茄醬5克。  

製作：把豬肉及豬肝清洗乾淨， 然後切成泥狀；將這些肉泥與番茄醬放在鍋裡， 一道炒熟， 勾芡即成。  

營養小秘密：豬前肘瘦肉以及豬肝都富含維生素B1， 加上富含維生素的番茄醬， 可以很好的為寶貝補充B族維生素。  

芹菜小米粥

適合8個月以上的寶貝

原料：小米50克， 芹菜40克。

製作：小米淘淨後， 加水煮粥；芹菜洗淨切成細末， 在粥滾開時放入， 熬20分鐘即可。

營養小秘密：芹菜是高纖維的綠色植物，

具有降壓的功效， 多吃有利於寶貝腸道健康。

火腿蓮藕粥

適合10個月以上的寶貝

原料：蓮藕50克， 火腿50克， 高湯50克， 稠粥100克。  

製作：蓮藕洗淨， 去皮後切碎；火腿切成小丁， 放入高湯中煮20分鐘；下入稠粥後， 再燜一會兒即可。  

營養小秘密：火腿不僅富含蛋白質， 而且維生素B1含量也很高；加之蓮藕中的澱粉和粗纖維含量也比較高， 可以滿足寶貝成長所需的營養。  

紅豆大米軟飯

適合1歲以上的寶貝

原料：紅豆30克， 大米50克。  

製作：紅豆泡1小時後， 與淘淨的大米一起放入飯鍋內；鍋內加上比平時煮飯多一半的水， 大火煮開後， 轉入小火慢慢熬至米湯收盡、紅豆酥軟即可。  

營養小秘密：紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 既能給寶貝補充B族維生素，

而且還可以補血、利尿。 加之紅豆飯糯香可口， 寶貝一般都會很喜歡。  

花豆腐 

適合6個月以上的寶貝

原料：豆腐50克， 合生元有機綠色蔬菜粉1包， 熟雞蛋1個， 澱粉10克， 精鹽、蔥、姜、水各少許。  

製作：將豆腐煮一下， 放入碗內研碎， 加入澱粉、精鹽、蔥、姜、水攪拌均勻；把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面， 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘， 趁熱撒上 

合生元有機綠色青菜粉， 融化後即可餵食。 注意菜的口味不宜過鹹， 以利寶貝食用。

營養小秘密： 這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及青菜中的維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。 豆腐柔軟， 易被消化吸收， 能參與人體組織結構， 促進寶貝生長， 是老少皆宜的高營養食品；雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，

對提高寶貝血色和健腦極為有益。  

避免寶貝缺乏維生素B1小妙招

1.不要經常給寶貝吃精米、精面， 因為精米精面加工過細， 損失了很多維生素B1。

2.不要讓寶貝養成挑食、偏食的不良飲食習慣， 也不能飲食單調， 這樣都會造成營養素攝取不均衡。  

3.淘米時水溫不要過高， 更不要用熱水燙洗， 採用蒸或煮的烹調方法， 會大大減少維生素B1的損失。  

4.煮粥前不把米在水中浸泡過久， 不給寶貝吃丟棄米湯的撈飯。  

5.蛋類最好蒸成蛋羹或煮著吃。  

6.把麵粉做成饅頭、麵包、包子、烙餅時， 維生素B1丟失得最少， 儘量避免油炸麵食， 如小油餅等， 因為油炸的烹飪方式， 幾乎會使維生素B1被全部破壞掉。  

7.洗菜時不要過於浸泡蔬菜， 做湯時等到水開後再下菜，

不要煮得時間過久， 在開水中稍燙一下即可。