寶寶補維生素C食譜大全

食物中維生素的含量很豐富， 給寶寶補營養多吃含各種維生素的食物是沒錯的， 能有效增加身體所需， 下面我們就從幾道美食中來看一下富含營養的維生素食物。

黃花菜豬肝

食譜原料：豬肝250克， 水發黃花菜、水發木耳各適量， 蔥、薑、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、澱粉、高湯 各適量。

制做方法：將豬肝洗淨， 用刀切成片。 黃花菜洗淨切段， 蔥切成絲， 姜切成片， 木耳洗淨。 將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、澱粉放入碗中對成芡汁， 將豬肝片放入汁中。 把黃花菜段、木耳抖勻， 鋪放在盤內上面放入豬肝片，

蔥、薑入籠至斷生(蒸過火， 質地會老)。 食用時拌勻。

營養分析：豬肝中鐵、維生素A、維生素B2、維生素C含量豐富， 其中維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對寶寶很有益處。

什錦沙拉

食譜原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、柳丁1/2個。

製作方法：蘋果、香蕉、柳丁切成小塊， 放入碗中。 淋上沙拉醬， 拌勻即可。

營養分析：水果中的維生素營養非常豐富， 給寶寶食可補充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E等， 有助於代謝和改善腸道微環境。

清炒三絲

食譜原料：土豆1個、胡蘿蔔1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、澱粉、蔥、薑、花椒油。

製作方法：將土豆、胡蘿蔔和芹菜洗淨後切成絲狀，

用沸水焯燙， 變色即撈出， 用涼水淘涼， 然後瀝去水分備用。 蔥、薑切末， 鍋中加底油， 燒熱後用蔥、薑熗鍋， 下焯好的三絲用旺火急速翻炒， 烹醋、加精鹽、勾少許芡， 淋花椒油出鍋即可。

營養分析：蔬菜中維生素B的含量非常強大， 像是維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等， 都有利於寶寶的吸收， 對身體的營養補充很全面。

蘿蔔葉湯

蘿蔔葉中含有大量的維生素C， 做成湯給小寶寶吃， 是很好的食物。 待寶寶大些後， 可以連菜葉帶湯一起吃。

原料：蘿蔔葉少量

做法：將成人吃的蘿蔔上的葉子留下， 洗淨。 鍋中加入少量的水， 煮沸。 放入蘿蔔葉， 煮熟後將湯盛出， 放至溫熱， 可以喂給寶寶。

蔬菜水果沙拉

這些蔬菜、水果中含有大量的維生素C， 讓寶寶生吃，

可以避免維生素C的流失。

原料：黃瓜、胡蘿蔔、橘子、蘋果、草莓、鳳梨各少量、沙拉醬

做法：把這些果蔬洗淨， 切成小塊。 將沙拉醬拌入切好的蔬菜水果中， 寶寶用勺子舀著， 就可以食用。