在前面, 小編向大家講述了有關如何判斷寶寶缺鈣的有效方法, 那麼當你發現自家的寶寶缺鈣, 需要補鈣的時候, 你是通過什麼方法給寶寶補鈣的呢?你的補鈣方法又是否科學呢?其實給寶寶補鈣的方式有很多。 譬如各位家長們常常看到的電視廣告三精葡萄糖鈣劑, 或者是其他的小兒補鈣片等等。 其實, 通過鈣劑補鈣的確是一個不錯的方法, 但是寶寶們不能光靠鈣劑補鈣, 還需要適量的戶外運動以及食物補充鈣質, 這樣的效果才會好。 那麼, 除了我們熟悉的牛奶補鈣還有什麼食物對寶寶補鈣是具有效果的呢?芝麻醬,
Advertisiment
寶寶補鈣 每天吃點芝麻醬
芝麻, 又名脂麻、油麻等, 既可直接食用, 又可作為油料。
芝麻富含各種營養物質, 其中鈣的含量便是首屈一指的, 除此之外當然還有蛋白質、鐵、磷等營養成分。 雖然, 芝麻中的營養物質如此豐富但是芝麻表面還有一層殼, 只有將那層殼碾細了, 它裡面的營養物質才會被寶寶所吸收, 才會起到補鈣的作用。 因此, 將芝麻製作成芝麻醬, 給寶寶吃, 將會起到很好的補鈣作用。
寶寶們最愛的美味芝麻醬:
花生芝麻醬
材料:
水30CC, 芝麻醬1/2茶匙, 甜花生醬1/2茶匙, 白醋1茶匙, 醬油1茶匙, 糖1/2茶匙, 鹽1/4茶匙, 蒜泥1/2茶匙
Advertisiment
做法:
1.取一碗, 加入芝麻醬倒水將其均勻調開。
2.倒入其餘材料至作法1的碗中調勻即可。
花生食療作用:
性平, 味甘;入脾、肺經。
潤肺、和胃、補脾。 治燥咳, 反胃, 浮腫, 腳氣, 乳婦奶少, 潤肺化痰, 滋養調氣, 清咽止咳之功效。
主治營養不良, 食少體弱, 燥咳少痰, 咯血, 齒衄鼻衄, 皮膚紫斑等病症。
花生核桃芝麻醬
材料:
熟白芝麻100克, 花生50克, 核桃仁50克, 食用油80~100克
做法:
1.【熟白芝麻的處理過程】:熟白芝麻放在可以微波用的碟子裡, 放入微波爐中, 大火加熱20~30秒至芝麻發熱
2.取出芝麻倒在案板上, 用擀麵杖將芝麻擀碎成顆粒狀的芝麻末
3.擀好的芝麻末放在料理機的研磨杯裡
4.【花生核桃仁的處理過程】:花生和核桃仁用清水洗淨
5.撈出控幹水分
6.花生和核桃仁分散擺放在微波爐的轉盤上,
Advertisiment
7.取出放在案板上, 用擀麵杖進行擀制
8.擀成顆粒狀的花生核桃末
9.花生核桃末放在料理機的研磨杯內
10.研磨杯蓋好蓋裝在主機上, 通電進行攪拌食材
11.把杯內的食材打成細碎的粉末狀
課外延伸:
芝麻醬可以作為寶寶的小零食吃, 也可以用作調味品。 比如說在夏天的時候, 媽媽們就可以製作一些芝麻醬拌菜。 因為這個時候天氣比較炎熱, 寶寶們的食欲不怎麼好, 醇香的芝麻醬可以讓寶寶們的食欲大增。 比如說芝麻醬拌生菜。 只要將生菜放在鍋中過一遍, 等生菜軟了之後就可以直接淋上芝麻醬開吃了。 另外, 芝麻醬當然也可以當做包子的餡料了。 白白的甜甜的芝麻包可是寶寶們的最愛呢!
Advertisiment
營養小貼士:
芝麻醬對寶寶具有很好的補鈣作用。 而且芝麻醬中的維生素E含量也很豐富。 而且芝麻醬還具有去火潤燥的作用。 在比較乾燥的季節, 多給寶寶吃芝麻醬可以預防皮膚乾燥、脫皮還可以起到防治便秘的功效呢!有些媽媽在製作芝麻醬的時候習慣性放一點糖, 這是很好的方法。 香甜的味道比起純味的芝麻醬要更符合寶寶們的口味。 不過媽媽們也要控制好糖的量, 不要過甜, 這樣很容易會膩!芝麻醬還可以作為寶寶們的零食, 每天給他們吃上兩勺, 就能起到補鈣的作用哦!