因此， 對幼兒補鈣而言， 更重要的是調整飲食結構， 注意飲食多樣化， 多食含鈣豐富的食物， 如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等， 並避免同食或少食經水焯後的含植酸、草酸的蔬菜， 如：菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等， 下面介紹幾例含鈣量較高的食譜以供參考。
蝦皮碎菜包
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後， 切得極碎， 加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下， 也切得極碎， 與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好， 略醒一醒， 包成提褶小包子， 上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，
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香香骨湯麵
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
制法：將骨砸碎， 放入冷水中用中火熬煮， 煮沸後酌加米醋， 繼續煮30分鐘；將骨棄之， 取清湯， 將龍鬚麵下入骨湯中， 將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
補鈣奧秘：骨湯富含鈣， 同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素， 可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵， 預防軟骨症和貧血。
魚菜米糊
原料：米粉(或乳兒糕)， 魚肉和青菜各15-25克， 食鹽少許。
制法：將米粉酌加清水浸軟，
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補鈣奧秘：魚肉中富含鈣， 不僅能夠促進寶貝長個子， 為骨骼發育添磚加瓦， 還可促進腦發育， 滿足身體對多種營養素的需求， 不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法：雞蛋打散， 豆腐搗碎， 骨湯煮開；下入豆腐小火煮， 適當進行調味， 並撒入蛋花， 最後點綴小蔥末。
補鈣奧秘：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣， 吃起來也又軟又嫩， 特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
海帶拌腐竹
原料：
水發腐竹200克， 水發海帶200克， 熟豬瘦肉100克， 胡蘿蔔25克， 黃瓜40克， 麻油15克， 熟豆油25克，
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製作：
1.腐竹切寸長絲， 入開水中焯透， 撈出過涼， 瀝淨水。
2.海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後， 均切寸長細絲， 熟瘦肉切絲， 香蔥、蒜瓣各適量， 切末。
3.將各種絲料配備碼好入盤內， 灑上香蔥末， 上桌時加入全部調料， 拌勻即食。
油菜海米豆腐羹
原料：
豆腐750克， 油菜125克， 海米30克， 植物油75克， 麻油10克， 味精7.5克， 鹽8克， 水澱粉20克， 蔥花10克。
製作：
1.豆腐切成1.5釐米見方的丁， 海米用開水泡發後切成碎沫， 油菜摘洗乾淨切碎。
2.將油放入鍋內， 熱後下入蔥花熗鍋， 投入豆腐、海米末， 翻炒幾下再放油菜， 炒透後加入鹽， 勾芡， 最後放入味精和麻油即成。
松子毛豆炒幹丁
原料：
松子200克， 香乾4片， 毛豆50克， 薑末適量， 沙拉油25克， 枸杞子10克， 精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
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製作：
1.將松子入鍋上火炒香備用。
2.毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗， 瀝水備用。
3.香乾切成小丁， 胡蘿蔔切成碎未， 枸杞子沖洗乾淨備用。
4.沙拉油入鍋， 油熱後爆薑末出香味， 再倒入香乾、枸杞子調味， 煸炒少許時間， 傾入毛豆， 拌炒均勻， 放入調料和適量高湯。 收湯後， 灑上松子拌勻， 出鍋。
5.淋上麻油， 盛入盤中放上裝飾菜即成。
魚鬆
原料：
黃魚肉750克、料酒50克， 鹽75克， 蔥、薑各15克， 大料2粒， 味精少許， 麻油25克。
製作：
1.魚肉去皮， 洗淨後切7釐米長魚段， 蔥切段， 薑切片。
2.將魚段放在盤內， 加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒， 上籠用旺火蒸20分鐘取出， 揀去調料、控幹水分， 順著紋理撕成絲。
3.炒勺置火上， 放入油， 油熱投入魚絲， 加鹽、味精， 炒至魚肉水分幹時，
