奶是嬰幼兒食物的主要來源, 也是寶寶鈣營養的重要來源。 其實, 除了母乳或牛奶, 其他乳製品也可以補充鈣質, 比如優酪乳。 不過, 小編提醒, 寶寶補鈣喝優酪乳也要注意選對時間。
飯後喝有利於吸收營養
一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下, 胃液的PH值在1至3之間;空腹時, 胃液呈現酸性, PH值在2以下, 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高, 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長, 有利於健康。 飯後兩小時左右, 人的胃液被稀釋, PH值會上升到3至5, 這時喝優酪乳,
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另外, 如果在空腹狀態下飲用優酪乳, 很容易刺激胃腸道排空, 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激, 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
優酪乳是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來, 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合, 更能起到促進鈣吸收的作用。
由以上可見, 給寶寶補鈣不僅要選對食物, 更要選對正確的食用方式。