二、寶寶補鈣食譜
三、寶寶補鈣注意事項
寶寶補鈣的最佳時間
有下面這些表現就說明寶寶缺鈣,這時候補鈣是最佳的。
1、按寶寶生長發育狀況來區分,寶寶補鈣最佳時間是在寶寶出現缺鈣早期症狀的時候。
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2、寶寶有入睡盜汗、夜驚、夜啼、擦枕、枕禿等症狀的時候。
3、寶寶有發育遲緩表現的時候(周歲內嬰兒發育是“二抬四翻六會坐、七滾八爬周會走”),比如寶寶2個月後不能抬頭、4個月後不能翻身、半歲坐不穩、7、8個月不會爬、快周歲了不能站,不會走等等。
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4、如果是按季節區分,寶寶補鈣最佳時間是在夏季,夏季氣溫高,寶寶戶外曬太陽多,紫外線照射裸☆禁☆露皮膚能在體內合成維生素D促進鈣的吸收,因此夏季補鈣、事半功倍。
寶寶補鈣食譜
1、雞肝糊
原料:雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
製作:將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。 將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,適合6個月以上寶寶補鈣食用。
2、鮮蝦肉泥
原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
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製作:將鮮蝦肉洗淨,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上寶寶補鈣時食用。
3、三色肝末
原料:豬肝25克,蔥頭、胡蘿蔔、番茄、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
製作:將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;番茄用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙過後切碎備用。 分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟,再加入番茄末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上寶寶補鈣時食用。
4、番茄魚糊
原料:淨魚肉100克,番茄20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
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制法:將淨魚肉煮熟後切成碎末;番茄用開水燙後剝去皮,切成碎末。 鍋內放入雞湯,加入魚肉末、番茄末、精鹽,煮沸後用小火煮成糊狀即成。
功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素,適宜6個月以上寶寶食用。
寶寶補鈣注意事項
1、鈣劑不與油脂類食物同食。 由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收。
2、每餐不吃過多的肉、蛋。 因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合後,會影響鈣的吸收。
3、補鈣的時間。 由於乳製品中的脂肪酸會影響鈣質的吸收,因此,補鈣最好安排兩次餵奶之間。 有些食物雖營養較豐富,如豆漿等,但含鈣量較低,精米、白麵含鈣量也較低,在給寶寶吃這些食物的同時,都要注意另外補充鈣質。
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4、補鈣的劑量。 一般2歲以下的寶寶每天需要400～600毫克,3～12歲每天800～1000毫克。 按照正常的飲食,寶寶每天從食物中攝取的鈣質只有需要量的2/3,所以每天必須額外補鈣,以填補欠缺的鈣。 如果孩子體內缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會減小。 維生素D的預防劑量為每天,400國際單位,不可過量,否則會引起中毒。
5、多給寶寶吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物。 例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進鈣的沒收,但動植物中的維生素D要經過紫外線照射轉化為內源性維生素D,才能被人體利用,故寶寶要適當曬太陽。