寶寶補鈣輔食:骨頭湯燜飯

當寶寶生長到一定的階段, 則就會缺鈣的, 這個時候就要通過一些營養的美食來補鈣, 才可以更好的保證寶寶健康生長, 那麼如何補鈣呢?可以吃骨頭湯燜飯, 在骨頭中的鈣含量是最多的, 所以這是最佳的飲食。

骨頭湯燜飯的做法:

【主料】

大米、骨頭湯(比例以1∶2為宜)各適量。

【輔料】

青菜葉, 紫菜少許。

【製作方法】

①將大料、花椒、蔥結、精鹽等調料煮好的骨頭湯, 用細篩子或紗布過濾好, 扔掉骨頭渣子(用碎骨頭煮湯更要認真過濾), 將湯慢慢倒入鍋中。 ②將米淘洗乾淨, 倒入鍋中, 用小火燜成爛飯。 然後將青菜葉擇洗乾淨,

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瀝去水分, 切成小塊, 紫菜扯成小塊, 一起撒到飯上。 吃時用筷子稍稍撥散即可。

【特點】

骨頭湯燜飯, 米飯油軟, 肉香醇厚、好咀嚼、易消化, 含有蛋白質、磷、鈣、脂肪、糖類等養分。 特別是骨頭湯中的鈣、磷, 適於嬰幼兒消化吸收, 對嬰幼兒骨骼發育很有好處的。

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